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【彰化.鹿港】老龍師肉包
開車開到臺灣的近一半,來電說要吃彰化鹿港的「老龍師肉包」到底是什麼咚咚,能讓在做美食的家人如此這般的魂牽夢縈??我們就來看下去~~
上網查了下地址,老龍師肉包真的很有名,就在那一直想去的鹿港共有兩間店,一是位於三民路的總店,另一間則是在離她200公尺左右的中山路二店很好找的地點,想到了羅大佑的『鹿港小鎮』:『臺北不是我的家,我的家鄉沒有霓虹燈~』
隨著時代變遷,這裡雖然愈來愈繁榮,每年也有大量觀光客湧入但走在當地仍舊純樸,這就是鹿港小鎮啊!
北二高下來過半小時左右,一開始先看到的是中山路二店,左轉進三民路後馬上看到在右前方有排隊人潮紅色大大的醒目招牌,完全不用懷疑,已經告訴你這就是「老龍師肉包」了店內只見一些年輕人圍成一圈在包肉包,一盒共有8個,肉包/18元,特地再買了兩個路上吃的袋子上有說明如何保存及食用方式,就是這大大的蒸籠,在蒸肉包滴
瞧這包子多~~普通(外觀),沒想到一吃下去,可以說是我吃過最好吃的肉包了!有可能是我吃的肉包不多?整個吃起來清爽不油膩,帶點汁卻不會因肉汁亂滴而弄髒手腳包有大腿肉、香菇和獨家秘方,軟Q軟Q的,難怪大受喜愛!這可是2002年國宴指定茶點呢!一下子就吃完了一顆,但仍意猶未盡,能體會為何家人們這麼愛這味了!於是腦筋動到盒裝的肉包上,被我偷偷拿了一顆來吃啦~
有名的還有鹹蛋糕7元/兩,及鮮奶饅頭8元/個試著買了一些鹹蛋糕,瞧那蛋糕內質鮮白狀而我本身對這有免疫力,所以吃起來當然不能跟肉包比了,不過鹹鹹的又有蛋糕的甜味,也可試試看
因為深受各地遊客喜愛,所以她們也有推出宅配服務,可先撥打電話詢問匯款方式,再訂購喔!
筆記:
保存方法
1. 二至三天食用,存放冷藏即可。2. 三天以上至半個月食用,必須存放於冷凍室,保新鮮美味。
加熱方法
1. 冷藏的包子,水沸騰之後,大火蒸8分鐘即可。2. 冷凍的包子,先行解凍後,水沸騰後,大火蒸8分鐘。
餐廳名稱:老龍師肉包消費時間:2012年7月地址:彰化縣鹿港鎮三...
[ 鹿港食記] 老龍師肉包,超多觀光客的最愛。外地人也可以選擇 ... | 台灣美食網
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