【台東長濱永福深度旅遊】慕樂諾斯 | 台灣美食網
2013年8月6日—【台東長濱永福深度旅遊】慕樂諾斯-永福社區-天然海鹽+杜崙篇.張貼者:...再長濱永福部落,我也是第一次體驗手作海鹽唷.一大清早,到菜班長家 ...
常常聽到: 我吃過的鹽,比你吃過的米還要多!
但你知道海鹽怎麼製作嗎?
不是就去海邊撈一桶水讓它蒸發?
如果你是這樣想就大錯特錯了唷~
再長濱永福部落,我也是第一次體驗手作海鹽唷
一大清早,到菜班長家班長講解了一次海鹽
下午就換我們親身體驗農村再生的活動了
搭著車我們到了海邊
還在好奇先前在菜班長家看到的竹筒是什麼?
原來就是用來取海水的桶子
於是我們一行人採用大隊接力的隊伍把水運上小山坡
我們一群人,提了10-20分鐘
大水缸裡面的水還只是20ML,實在是對於前人取水
產生了莫大的佩服感
蔡班長家使用的是傳統爐灶,用柴火升火的
再來就要製作海鹽了!將鍋底抹油 倒入海鹵
中間還要不斷的攪拌鍋子
緊接將海鹽結晶撈起來
班長示範了一次,後續救我們玩了起來
最後還要用大火快炒,才能將海鹽逼出
白色的結晶體,特別晶瑩剔透!
再將結晶體撈出,就是我們吃的海鹽了
旁邊的媽媽帶來了白米,吆喝著!
來搗杜崙了!
...
慕樂諾斯自然農場 | 台灣美食網
手工海鹽與香草之旅 | 台灣美食網
永福野店 | 台灣美食網
【台東】在地故事 慕樂諾斯海鹽:阿美族長老蔡利木 | 台灣美食網
【台東】在地故事 慕樂諾斯自然農法香草園-李登庸、孫珮芳 ... | 台灣美食網
慕樂諾斯自然農法農場:香草海鹽+月光香草茶 | 台灣美食網
慕樂諾斯自然農法農場 | 台灣美食網
【台東長濱永福深度旅遊】慕樂諾斯 | 台灣美食網
永福煮海鹽~長濱好野人(一) @ 愛唱歌的小青:: 痞客邦 | 台灣美食網
屏東縣霧臺鄉【冒煙屋】店家資訊營業時間
冒煙屋是屏東縣霧臺鄉的熱門美食,神山部落台24線路旁擁有一棟造型奇藝的房子,因為每當使用柴火炊煮時白煙竄起,而得名叫『...
臺東縣長濱鄉【長濱驛棧】店家資訊營業時間
長濱驛棧是臺東縣長濱鄉的熱門美食,「長濱驛棧」位於長濱市區,2016年7月中新開張,提供主題套餐、小火鍋、排餐等餐點,一開...
屏東縣霧臺鄉【霧台神山愛玉商行】店家資訊營業時間
霧台神山愛玉商行是屏東縣霧臺鄉的熱門美食,經營特色:別於平地的愛玉冰,神山愛玉添加了部落自產的小米增添口感與口味,甜...
屏東縣霧臺鄉【神山紅藜小米甜甜圈】店家資訊營業時間
神山紅藜小米甜甜圈是屏東縣霧臺鄉的熱門美食,藜麥是被稱為穀物之母的營養聖品,更被美國NASA用為太空人食用之食品之一,而...
屏東縣霧臺鄉【山腳點小吃部】店家資訊營業時間
山腳點小吃部是屏東縣霧臺鄉的熱門美食,主人原經營雅大打鐵屋,是當地有名的製刀高手,為了讓入鄉的遊客在鄉內住宿有方便的...
屏東縣霧臺鄉【魯凱百步蛇】店家資訊營業時間
魯凱百步蛇是屏東縣霧臺鄉的熱門美食,營業項目:石板烤肉、香腸、肋排、烤肉捲餅、特色風味餐、廚藝學校體驗等詳細資料店家...
屏東縣霧臺鄉【神山愛玉】店家資訊營業時間
神山愛玉是屏東縣霧臺鄉的熱門美食,多年前鄉公所補助愛玉苗,北隘寮溪畔開始種植愛玉子。民國90年愛玉子開始收成。主人配合...
臺東縣長濱鄉【巨大少年Giant Boy】店家資訊營業時間
巨大少年GiantBoy是臺東縣長濱鄉的熱門美食,「巨大少年GiantBoy」是長濱市區街上新興的咖啡店。來自高雄的青年,喜愛長濱鄉...
屏東縣霧臺鄉【紅藜夯牛角/小米燒】店家資訊營業時間
紅藜夯牛角/小米燒是屏東縣霧臺鄉的熱門美食,結合部落農作物紅藜製作出香酥美味帶著紅藜特殊香氣的夯牛角,是部落最新甜點與...
屏東縣霧臺鄉【心伶舒芙蕾】店家資訊營業時間
心伶舒芙蕾是屏東縣霧臺鄉的熱門美食,營業時間:週二~週日上午10點到下午4點詳細資料店家地址:屏東縣霧台鄉神山巷33號營業時...
臺東縣長濱鄉【晨霄海鮮】店家資訊營業時間
晨霄海鮮是臺東縣長濱鄉的熱門美食,看似簡陋的小餐廳,裡面卻提供著平價好吃的海鮮料理,旅行途中在台11線上奔馳疲累時,不...
臺東縣長濱鄉【濱海餐廳】店家資訊營業時間
濱海餐廳是臺東縣長濱鄉的熱門美食,濱海餐廳是臺東縣以台菜為主的美食餐廳,供應高級平時吃不到的山產美食、海產美食。詳細...
臺東縣長濱鄉【欣逢海鮮餐廳】店家資訊營業時間
欣逢海鮮餐廳是臺東縣長濱鄉的熱門美食,位於台11線旁的海鮮餐廳,提供經濟海鮮、團體合菜。詳細資料店家地址:臺東縣962長濱...
臺東縣長濱鄉【齒草埔料理研究工作室】店家資訊營業時間
齒草埔料理研究工作室是臺東縣長濱鄉的熱門美食,「齒草埔料理研究工作室」位於台11線路旁的一幢洗石子房子內,不仔細留意,...
臺東縣長濱鄉【明來餐廳】店家資訊營業時間
明來餐廳是臺東縣長濱鄉的熱門美食,在八仙洞對面的餐廳,30年的老店,店內除了供應海鮮料理、合菜外,另外還有販售池上便當...