【新北市】瑞芳‧福哥牛肉麵‧「華」龍鳳腿‧福州林胡椒餅 | 台灣美食網
「瑞芳車站」對面這條路就是赫赫有名的美食街,飢腸轆轆的食尚玩家美食團,當然不會放過來到此地大啖美食。美食第一砲:「福哥牛肉麵」!位於瑞芳火車站 ...
「瑞芳車站」對面這條路就是赫赫有名的美食街,
飢腸轆轆的食尚玩家美食團,
當然不會放過來到此地大啖美食。
美食第一砲:「福哥牛肉麵」!
位於瑞芳火車站對面熱鬧的民生街和中正路口,
是已經開業20年以上的老店,
特色是湯頭喝起來牛肉味特別鮮甜,不會死鹹,
貼心幫客人加進酸菜和青蔥,將味道提升得更多元,
細麵條順口滑溜,不會軟爛,牛肉滷得恰到好處。
◎福哥牛肉麵
地址:台北縣瑞芳鎮民生街21號
電話:02-24979959
營業時間:AM08:00~PM23:00
美食第二砲:「龍鳳腿」!
是當地特有的名特產,光是一小段路就開了三間,
位於7-11外面的「華」龍鳳腿,
排隊人龍也真是太誇張了吧!
龍鳳腿的製作方式,
是以「豬網油」來包裹餡料,
餡料是以絞肉、魚漿、胡蘿蔔、高麗菜、洋蔥,
再加入多種調味料製作而成。
還有超好吃飽足的糯米腸,也是推薦啦!
◎華龍鳳腿
地址:瑞芳火車站對面民生街上
電話:0928-251617/ 0963-456666
美食第三砲:「胡椒餅」!
這家福州林胡椒餅,位於美食街建築物,
一進門左手邊,
超誇張的熱門店,一定要記得先點好付錢拿號碼牌,
不要傻傻以為怎麼都沒人排隊,
大家都是預約的喔!
先欣賞胡椒餅製作,
內餡以醃製過的豬肉,拌入清脆口感的三星蔥,
包好餡料肥肥白白的餅,黏上芝麻之後,
一個個粘進爐壁熱火炭烤,
約30分鐘後起鍋啦!
黏在爐裡香噴噴的胡椒餅好誘人啊!
外皮香酥,韌性和嚼勁很夠,
內餡的豬肉不會很甜,青蔥更佳有滋味,
胡椒味是我吃過最多最夠的,超級好吃!
湯汁整個都封在餅裡,精華全部鎖在裡面,
底部烤得微焦,咀嚼起來更夠味!
◎福州林胡椒餅...
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