佳禾莊園咖啡 | 台灣美食網
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來到隙頂除了欣賞知名的壯觀雲海,可別錯過阿里山公路旁的『佳禾莊園咖啡』,佳禾近年來在咖啡領域表現優秀,得獎紀錄包含2016年台灣國產精品豆比賽特等獎與金質獎、
2017年台灣國產精品豆比賽銀質獎
、2018年台灣國產精品豆比賽銀質獎。
佳禾莊園的咖啡香氣特色是『蔗香』,因為長期把甘蔗渣拿來當作咖啡樹的有機肥料,因此造就了特殊風味。
咖啡莊園主人羅玉聰是個樂天知命的農職人,臉上常帶著開朗的笑容,風趣的他,更能作詞、作曲、唱山歌。羅玉聰有自信的說:「要感動別人得先感動自己,我們之前做茶的經驗,其實對後來踏入咖啡領域非常有幫助。」
除了招牌咖啡和茶葉,羅玉聰十分推薦佳禾的特色產品『傳統手工黑糖』,以親手製作蔗糖,並以家中長輩的名字取名為『有明糖』,歡迎旅人細細品味。
【佳禾製茶廠】莊園咖啡水洗處理法熟豆(半磅包) | 台灣美食網
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