水餃只要3元皮Q餡多！台南富農街扛霸子老店30元乾麵超大一碗 | 台灣美食網

2020年11月4日—文、圖／台南好Food遊.台南東區南紡周邊的富農街一條街美食林立，這家扛霸子老店「朗頡水餃」開店約莫有20年了，儘管富農街上的店家怎樣 ...

文、圖／台南好Food遊[1]

台南東區南紡周邊的富農街一條街美食林立，這家扛霸子老店「朗頡水餃」開店約莫有20年了，儘管富農街上的店家怎樣汰換更新，「朗頡水餃」生意總是非常的好，每到用餐時間總是擠滿客人。招牌手工水餃一顆3元，滷味好吃又便宜，麵更是便宜又大碗，同時也有賣生水餃，每每要颱風前我總是會來買幾包當儲備糧食。

「朗頡水餃」以前還有賣黃金煎餃，是煎餃起鍋前加蛋液，起鍋整片煎餃底部會多了蛋皮，但現點現煎費時費工，生意太好人手不足就沒賣了。

「朗頡水餃」用餐空間不大，尤其是用餐時間總是座無虛席，雖然有冷氣開放也有供應免費紅茶可以喝，用餐時間附近的業務員、上班族跟學生來用餐的人頗多，要等上一個位置並不容易，加上這附近停車不方便，建議騎車來用餐比較適合，我因為住的近都是外帶居多。

店外的滷味種類滿多的，滷的顏色也很入味，滷味都是每天早上開店前置作業時滷製，新鮮度好看起來賣相也好。

滷味很推薦點三層肉、鴨翅、豬舌頭跟豬頭皮、豬耳朵、甜不辣、菜頭、鴨胗跟滷丸等等，很少見滷味攤有賣滷苦瓜的，滷苦瓜超好吃，敢吃苦瓜的人也一定要點！他們的滷味真的很便宜又好吃，我每次都點一個豬舌頭一個豬頭皮，一個都才20元而已。

我習慣外帶，點完滷味會請切滷味的阿姨幫我加一點辣椒醬油，整個吃起來會更提味。

「朗頡水餃」的菜單，主要賣的有陽春麵、水餃、湯類等等。陽春麵都有分大小碗記得劃單要劃清楚。

「朗頡水餃」的醬料也是不少種，尤其是沾水餃的醬油還有分辣跟不辣，可以隨心所欲調配。

生意好到光是在店裡包水餃的阿姨就有四位，他們不僅是水餃自己包，餛飩也是...