【台東成功】新發海產店~宋媽媽老店魅力無法擋 | 台灣美食網
就是這一家,原來的宋媽媽老店,也就是今日的新發海產店。宋媽媽應該稱得上成功鎮上經營海鮮餐廳的傳奇 ...
台東成功是東部最大的漁港,這裡位處黑潮匯流處,魚類資源相當豐富,包括每年盛產的旗魚、鬼頭刀、鮪魚等,都是令人垂涎三尺的海鮮。而來到成功,到底哪加海鮮店最值得品嚐呢?特別要推薦給大家的,當然是好貨才會告訴您囉!就是這一家,原來的宋媽媽老店,也就是今日的新發海產店。
宋媽媽應該稱得上成功鎮上經營海鮮餐廳的傳奇人物,位於成功鎮中華路上的宋媽媽海鮮料理老店,每天幾乎都是高朋滿座,許多慕名而來的遊客,就是專程要來吃這家海鮮料理店的精緻美味。走進店內,包括牆壁、天花板,所有可以簽名的地方,幾乎完全沒有空白處,全都被來店用餐的顧客簽名光了!後來的顧客想找個空隙簽名,都相當困難。如果你仔細找找,還可以找到相當多的名人也留下筆跡唷!
光看這種簽名的陣仗,就知道這家店被歡迎的程度,這種簽名盛況,應該是台灣之最,太令人稱奇!
宋媽媽年紀看來應該有80歲,但是身體還是很健朗,店面目前仍由宋媽媽經營,但是請了一些廚師和婦女幫忙,她則從旁監督,目前仍然每天在店裡和客人敬茶、寒暄,讓人感覺好親切!
這裡的海鮮不僅新鮮,宋媽媽兒子的烹調技術更令人佩服,店裡的每一道菜色,都是都市人不見得吃得到的美味。不管是曼波魚皮、醃山豬肉、生魚片、鯊魚肉、石斑魚腸、海菜、吻仔魚海菜湯、魚骨湯,都令人吃得津津有味、回味無窮。
生魚片是這裡的特產,敢吃生魚片的朋友來到成功,絕對不能錯過。
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