<斗六美食>火車站附近『洪董滷味總店』 | 台灣美食網
2014年8月17日—畢竟~北.中.南三地的美食調味上原本就有一些些不同入境隨俗,微甜的口感也不賴!洪董魯味總店(近斗六火車站).營業時間:15:00~23:00(月 ...
2014.08.17(日)
旅遊到斗六,肚子餓餓買點滷味車上吃
導航顯示這附近有一家滷味店『洪董滷味-總店』
滷味食材選項蠻多的
但....均沒有標價錢
(想買什麼必須詢問單價!)
還好老闆娘很有耐心有一一回覆
沒辦法,人家常說一朝被蛇咬十年怕井繩。曾經買過無標價滷味,價錢店家亂亂算,所以現在都會問清楚再買
洪董滷味 可內用 (內用環境.乾淨.舒適.冷氣開放)
內用低消 每人$80元 (可合併計算)
店家也有賣冰的特魯雞瓜凍&鴨翅 $100元/盒
這一盤總價 $68元 (豆皮1大條+米血*1+黑輪*1+豆干*1)
店家的酸菜是偏甜的酸菜
結果...嘿嘿 若不加辣醬吃 有點太甜
洪董滷味老闆娘 對自家的滷汁非常要求
(滷汁滷了許多食材後味道會變淡,所以她會一直加新的滷汁入內....並隨時試味道)控制品質 每一樣滷味都滷的非常入味(需要時間的等待..趕時間的話就不會有入味的滷味唷)
我喜歡滷味裡頭大豆干是有毛細孔的(這樣才能吸付湯汁、增加香氣)
這裡的豆干 讚!
辣油可另外包 厚~~~~ 這辣油 還挺辣的ㄛ
老闆娘 送的 滷意麵(有加豆芽菜)
從雲林回到家1個多小時
這意麵(QQ、甜甜、鹹鹹) 不錯吃唷
可能是南部人的食物都偏甜?
洪董的滷味滷汁蠻香的,滷汁屬偏甜的味道
畢竟~ 北.中.南 三地的美食 調味上原本就有一些些不同 入境隨俗,微甜的口感 也不賴!
洪董魯味總店 (近斗六火車站)
營業時間 : 15:00~23:00 (月休2天)
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