桃園大業路蚵仔仁@ 天媽行空＠domestic engineer.com. | 台灣美食網
200710162352桃園大業路蚵仔仁?婦人日記.孩子的爸在新聞上獲知桃園有這麼一家餐廳.但沒注意到地址在哪？問我有沒有聽過！？當然沒有.第一個念頭就是 ...
孩子的爸在新聞上獲知桃園有這麼一家餐廳
但沒注意到地址在哪？
問我有沒有聽過！？當然沒有
第一個念頭就是上網找嘛！
但還是沒完整地址
只知道在大業路上......落落長的大業路
餐廳式的裝潢 快炒店的菜色
沒有花俏的盤飾
卻是用上新鮮烘托整體美感
孩子的爸會點的101道湯品
酸菜肚片湯
酸菜要夠酸 肚片要不腥而軟入口
店內招牌必點蚵仔酥
外酥 內熟度適中
小心內餡燙口
蚵仔就是要這麼大
招牌蚵仔麵線也要這麼大
一旁四人份的湯碗卻顯相形見拙
配料足見豐富
名副其實蚵仔麵線而非麵線蚵仔
就是要大口大口吃
然後一口接一口吃
有青有青 保證有青
生蚵 吃過吧！
蘸浸芥末醬料
入口細緻滑嫩
孩子的爸想起新聞受訪食客的形容：
——彷若大海滋味在嘴中翻騰
是沒這麼誇張啦！
但的確吃得出新鮮
至少我的兩光腸胃沒有像大海在裡面翻騰
麻油蚵仔是孩子的爸特別點給我補補身
上網看資料有提到這...
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