[食記] 弁慶日本料理重新開幕讓人頗失望的一餐 | 台灣美食網
餐廳名稱:弁慶日本料理消費時間:2020年07月23日店家地址:高雄市前金區成功一路266號(漢神本館10F)店家電話:072135731營業 ...
作者kamgx58 (壽司羊)
看板Kaohsiung
標題[食記] 弁慶日本料理 重新開幕 讓人頗失望的一餐
時間Mon Jul 27 23:14:30 2020
餐廳名稱:弁慶日本料理 消費時間:2020年07月23日 店家地址:高雄市前金區成功一路266號(漢神本館 10F) 店家電話:07 213 5731 營業時間:11:30~14:30 / 17:30~21:30 餐點價位:午間無菜單料理(1280元) 可否刷卡:可以 有無包廂:有 推薦菜色:印度洋 黑鮪魚中腹與大腹,京風壽司,鰻魚中卷,干貝 停車地點:漢來大飯店地下停車場 鄰近捷運:中央公園站 圖文網誌:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/352678666[1] ---------------------------------- 這並不是壽司羊第一次到弁慶日本料理用餐, 之前也來過幾次,也寫過幾次食記。 這一次會再來弁慶日本料理吃飯是因為漢神十樓的全新改裝, 看起來的風格跟以前差超多,裝潢整個大升級, 比起很多的網美店,只能說一點都不遜色。 當然會來吃絕對不只是因為裝潢, 而是弁慶從以前有菜單的方式改成無菜單料理, 而且是由五味澤師傅親自站板前,負責出餐, 據說在之前的弁慶日本料理要吃到五味澤師傅的無菜單料理至少要3000元, 現在中午只要1280元,當然在開幕的第一間就要來吃吃看, 不過...... 壽司羊必須要很坦誠的說...... 這一篇原本的標題是 「比起心痛更是一種落寞,在高度期待當中的超級失望, 二廚的服務態度不佳,內外場的溝通不足,希望之後能夠有大幅度的改善。」 但是考量到之前去45樓的牛排館,龍蝦酒殿,鐵板燒的感覺都不錯, 也認識一些裏頭工作的服務人員,這樣打好像太激烈, 就只好放在內文之中了,發發牢騷, 但是說實在的,如果之後出餐的內容還有服務的品質還是這樣, 那真的會讓人為弁慶日本料理捏一把冷汗。 入座的時候會看到很間單的餐具,跟之前吃鰻魚飯的一樣,沒有改變。 不過建議大家不要太早去,不然只是空等, 這一點也是很讓人覺得奇怪的地方, 服務人員...Re | 台灣美食網
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