【彰化鹿港】蔡澤記水晶餃第一市場內必吃百年老店水晶餃 ... | 台灣美食網
2019年4月3日—必點好吃的綜合湯~這篇繼續來分享鹿港第一市場美食是在市場內的蔡澤記水晶餃簡單的一碗綜合湯只要30元一次可以吃到四種不同的餃類與丸子 ...
必點好吃的綜合湯~
這篇繼續來分享鹿港第一市場美食
是在市場內的蔡澤記水晶餃
簡單的一碗綜合湯只要30元
一次可以吃到四種不同的餃類與丸子
而且湯頭加了芹菜香又好喝!
【蔡澤記水晶餃】
地址:彰化縣鹿港鎮民族路196號(第一市場內店鋪6號)
營業時間:09:00-17:30
蔡澤記水晶餃在第一市場裡面唷~
走進去之後右轉就會看到
寫著水晶餃、扁食燕、香菇丸的招牌就是囉
這間店是光緒十年創立的
是間貨真價實的百年老店!!
除了可以現場品嘗
也有一斤一斤賣生的
能夠買回家自己煮來吃
店內享用的便是綜合湯
共有六顆餃類與丸子(四種口味)
一碗30元其實也不貴唷
還會加上芹菜,湯喝起來就很香!
有內用座位區,位置極少
就是簡單的兩側靠牆桌椅
假日感覺一定會大排長龍
沒有冷氣,酷夏應該會滿熱的(加上喝熱湯)
綜合湯($30)
大熱天譚仔喝到爆汗
但我本身就喜歡喝湯~覺得很讚
喝起來相當濃郁
而且加芹菜整個超香欸
扁食燕有兩個
吃起來很扎實,有嚼勁QQ的
水晶餃也有兩個
外皮是糯米粉與地瓜粉製成
我覺得滿好吃的
蒸丸與水丸則各一個
左邊顏色較深的是蒸丸
純絞肉製成,吃起來比較重口味
右邊淺色的是水丸
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