[食記]春仁黑糖糕@ 峰大的生活札記:: 痞客邦 | 台灣美食網

之前去澎湖玩的時候，對這家春仁黑糖糕一直念念不忘，因為實在是太好吃了，Q軟中帶有淡淡黑糖香，令我印象深刻。而這一次拜「網路合購」之便，正好解了我 ...

這次用了115元的便宜價格就買到了大盒的黑糖糕（原價130元），實在是很划算。 還記得上次到澎湖玩，特地直接跑去春仁的店買，沒想到店面藏身在一個很普通的民宅之內，想像不到這樣的美味靜藏身在一個不起眼的小店裡，聽說起初連招牌也沒有，後來有許多人向老闆反應說店很難找，老闆才在路的兩旁及店口掛個小小的招牌，以指引顧客方向。

剛裝盒的時候，黑糖糕還是圓形的，這樣過了一段時間，引進了蒸氣爐之後，才徹底改變了形狀，其實黑糖糕這個東西真的很簡單，糖加麵粉拌勻，再加上發粉，其他就是技術問題了，不過簡單的東西要做得好吃也不容易呢！

帶著「朝聖」的心情打開包裝，與家人一一分食。一打開包裝就聞到黑糖的香氣，黑糖糕上面還灑上許多白芝麻，看起來就很好吃呢！

拿了一塊放入嘴裡細細品味，嗯~黑糖糕味道甜而不膩，鬆軟卻口感十足，讓人一口接一口，真的一下就吃完了哩！

但是黑糖糕可不能久放，最好在一兩天內吃完，如果要放到冰箱裡，拿出來要稍微蒸過口感才會恢復鬆軟的口感喔！

想吃的朋友可以考慮宅配或是合購囉！

春仁黑糖糕 地址：澎湖縣馬公市中正路7巷1號（北辰宮旁） 電話：(06)927-5406