澎湖美食】超大尾明蝦,澎湃海鮮吃到撐,澎湖在地人推薦『西 ... | 台灣美食網
2015年4月18日—皮蛋這次回澎湖,來到西嶼餐廳用餐,因為是家族宴客,所以菜單是有特別跟老闆溝通過的.果然!!婆婆是行家,吃的就不一樣,一餐下來我撐到 ...
2015花火節快開始了!!!到澎湖觀賞花火節時,千萬不要錯過吃海鮮的機會
活跳跳的海產在台灣要價不斐,海鮮餐廳每個人要價起碼都千起跳
但澎湖只要來對地方,不用荷包大失血,就可以吃到超澎湃海鮮
皮蛋今天要分享的是澎湖在地人都到的西嶼餐廳
綠色的建築物,非常的純樸(因為很純樸我就沒拍了)
內裝其實也很陽春(因為很陽春我就沒拍了)
但,這可是澎湖在地人都知道的餐廳阿,偶爾要宴客吃好料就會往這跑
在地人推薦=品質保證=不吃虧(所以!!快筆記起來,千萬不要放過這間餐廳)
皮蛋這次回澎湖,來到西嶼餐廳用餐,因為是家族宴客,所以菜單是有特別跟老闆溝通過的
果然!!婆婆是行家,吃的就不一樣,一餐下來我撐到不行卻又意猶未盡
快來看看當天的菜色吧(請準備好擦口水的衛生紙)
第一道上的是拚盤,光是這道我就嗑了好久,涼拌寒天在台灣根本很難得吃到阿
寒天的口感脆脆的,有點像海帶卻又比海帶有咬勁,重點是用小黃瓜搭配辣椒涼拌,超級爽口
活跳跳小管從咬勁的脆度就知道新鮮了,簡單川燙沾點美乃滋就好吃得要命
中間的炸魚一咬開滿滿都是魚卵,姊姊吃得很開心,但對魚比較無感的我只有吃小口
滿滿的魚蛋香,相信魚愛好者會非常熱愛
特別推薦在後方的炸花枝捲,這個炸得酥脆切半的花枝卷吃的到花枝的Q彈
外衣酥脆內餡Q彈,你們知道那口感有多好,這一盤就被我嗑掉至少四個,哈哈
茶鵝表現得也很棒,鹹度剛好的調味很好入口
第二道這個雞,看起來完整,但只要湯匙一落下,雞就分解了
裡面包裹著滿滿燉到軟爛的蒜頭,但蒜頭味道並不嗆
其實烹飪過的蒜頭只會保存香氣,取下雞肉沾著底下的雞汁吃,超美味的
這盤海鮮羹料已經多到我不知道老闆到底要賺什麼了
帶有點醋味的羹湯裡,每一口都吃的到滿滿的料,蟹腳肉、蝦米、魚翅,海味十足
接下來這盤一上桌,我崩潰...
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