【台中美食】大甲鎮瀾宮66年老店萬全馨94猛:比臉大、薄可 ... | 台灣美食網
2017年12月28日—【台中美食】大甲鎮瀾宮66年老店萬全馨94猛:比臉大、薄可透光肉...萬全馨還大聲說:絕對無添加化工香料!...像萬全馨的最推薦『純肉鬆』.
這個肉乾實在有夠浮誇
居然跟我正妹同事婷婷的臉一樣大
婷婷嚇到吃手手之餘還說:我臉不小耶?!
讓伊登笑到併軌
說真的,歹丸郎過年一定要吃肉乾
從小到大吃了好幾家
這家在台中大甲鎮瀾宮附近的
66年老店萬全馨
讓我跟同事hen驚艷
個人喜翻萬全馨的包裝跟禮盒設計
畢竟現在文青最愛復古懷舊
這種傳統紅黑金的顏色搭配
94很有風格RRRR
有外在美❤️也要有內在美
萬全馨各種豬肉商品
都是溫體豬肉製作
不是Dead Body
意思就是都新鮮又濕潤
萬全馨創立於1952年
已經有66年歷史,傳承了3代
至今仍舊堅持不假機器之手
都是腦闆跟闆娘們親手製作
萬全馨還大聲說:絕對無添加化工香料!
都使用天然的中藥材滷製ex:肉桂
各種豬肉商品統統有
像是肉鬆跟肉脯
說到這兩個很多人都傻傻分不清楚
伊登教大家以乾濕程度來區分
最乾燥、幾乎纖維化的是肉鬆
像萬全馨的最推薦『純肉鬆』
因為即便被烘乾到細碎
但萬全馨的肉鬆肉香跟質感還是很好
所以不需要海苔、芝麻
純肉鬆本身就超好7
配飯配粥都百搭
而比肉鬆再濕一點點的
就是所謂的肉脯
肉脯是滿多長輩喜翻7的
雖然濕度比較高
但因為是純手工製作
萬全馨的肉脯不像其他品牌
不會整個糾結在一起
輕輕一拉就絲絲分明
而伊登最推薦的是萬全馨的肉絲
他們的肉絲有一個名字叫『首創肉絲』
敢說首創,因...
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