[食記] 新竹內灣‧小吃篇@ 花千絮 hanaの書格子:: 痞客邦 | 台灣美食網
2020年10月24日—草仔粿就是客家人說的『艾草菜包』,閩南話講的粿就是糯米做成的意思,但客家人做的艾草菜包,可不是麵粉做出來的包子皮唷~而是用和做粿 ...
有一句話說得真好--「計劃永遠趕不上變化!」這句話套用在今年的雙十連假上再適合不過,除了本來要去烏來兩天一夜之行,結果變成新竹內灣一日遊;本來想好要去內灣的櫻花庒吃午飯,結果沒找到店家,反而被滿街誘人的小吃給吸引去,於是吃不成客家料理,那就四處吃、四處逛囉!在新竹‧內灣一日遊[1]裏有提到,我們因為騎過頭,所以把車停放在內灣老街的街尾,因此是從尾巴逛到前頭去,所以一開始走進老街時,街上的行人還算少,零零星星的幾個人而已!因此當有一大沱的人全圍在一個攤販前就變很顯目,也很容易勾起我們的好奇心。一看,原來是賣草仔粿的攤子,老闆是一對老夫婦,尤其老阿伯的頭髮都花白了,可見年紀也不小了!每次看到老人家辛苦擺攤賣東西,hana就特別想跟他們買,因為也不確定找不找得到櫻花庒在哪,而且肚子也餓了,所以就跟著人潮一起排隊買草仔粿和黑糖糕吃好了!
說起來我們小倆口也真是Lucky!一來就剛好遇上食物剛出爐,正是熱騰騰的時候,瞧~蒸箱裏滿是新鮮出爐的草仔粿!草仔粿就是客家人說的『艾草菜包』,閩南話講的粿就是糯米做成的意思,但客家人做的艾草菜包,可不是麵粉做出來的包子皮唷~而是用和做粿一樣的糯米去做出來的皮,所以叫作『艾草菜包』。有包子的型,吃進嘴裏其實是粿!老奶奶右手套上袋子,準備開始抓起一顆顆又圓又綠的草仔粿裝進袋子!一顆二十元,不知道算貴還是俗,但真的還蠻新鮮、好吃的!在離開內灣前,我們又買了一些草仔粿回家當晚餐,只不過不是買老阿伯這家做的就是了!因為他們家生意太好了,等到我們回過頭來想買一些帶回家時,老阿伯就已經在收攤、準備休息了,可見他們家的草仔粿和黑糖糕有多受歡迎,不用我背書都知道好吃~:D
啥!要問我這家好吃的艾草菜包和黑糖糕的店名叫什麼?其實我也不知道耶!一看就知道是住家外面擺的小攤子,說是店面也不像,唯一可以辨認的就是老阿伯和老奶奶的模樣,白髮滄滄的,連眉毛都發白了,反而有一份爺爺、奶奶般的親切感!而且老阿伯很可愛唷~一直和排隊的人說,他的黑糖糕才十塊錢,都沒有漲價,又是真材實料做的,而且只有他和老伴兩個人在做生意,所以手腳會慢一點,叫我們要耐心等一等! 這麼誠懇又親切的老阿伯,...
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