板橋林員大粒肉圓l板橋40年老字號肉圓店，先蒸煮、後油炸 ... | 台灣美食網
2020年12月19日—林員大粒肉圓南雅夜市分店的空間環境都比位在板橋府中路104號的店面好，一直以來就只有賣兩種：肉圓和虱目魚丸湯。但是歷經35年的轉變價格 ...
2020.12.19
板橋林員大粒肉圓是我從有記憶以來的第一顆肉圓，林員是第一代老闆娘的名字，為了體貼客人一粒就能吃到飽，將肉圓做得特別大顆！每次跟媽媽去市場買菜，不管等等有沒有吃午餐，母女倆一定會來林員大粒肉圓點兩顆肉圓、一碗湯一起吃。
林員大粒肉圓 地址交通總店│
地址： 220新北市板橋區府中路104號 開放時間： 週一到週日10:30–20:30 電話： 02 2272 7712南雅夜市店│
營業電話:02 2960 9998 地址:220新北市板橋區南雅東路31號原本的林員大粒肉圓位在板橋黃石市場的巷弄內，店老闆就在門口開店，那時候老闆是一個帥請英俊的男生，而且一顆才35元！
後來才搬到了現在的位置：板橋府中路104號然後我又在某次逛南雅夜市的時候發現這邊又開了一間分店，吃完之後肉圓品質一樣好，趕快把這懷念的滋味分享。
林員大粒肉圓 菜單價格
林員大粒肉圓南雅夜市分店的空間環境都比位在板橋府中路104號的店面好，一直以來就只有賣兩種：肉圓和虱目魚丸湯。但是歷經35年的轉變價格也水漲船高，從我記憶以來的35元、到40元、再到如今的50元！好在味道品質如舊，依然讓我每次經過板橋就會去吃一次啊！
林員大粒肉圓 50元
林員大粒肉圓的肉圓塊頭真的比一般肉圓還大顆，35年前這塊頭真的挺誇張的，但時間的演變，也許現在比林員大粒肉圓還大顆的肉圓越來越多，但林園肉圓的強項可不止大，還有豐富滿滿的餡料和醬料！
林員大粒肉圓的肉圓是油泡式的，每天上午先將肉圓進蒸籠蒸熟，再下鍋油泡。
外皮是用在來米漿和蕃薯粉糰揉後捏製塑型而成的，很Q又不難咬斷，我每次都心甘情願的把皮吃光光~
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