[宅配美食] 彰化黑竹園雞腳凍 | 台灣美食網
2019年11月4日—彰化黑竹園雞腳凍|員林滷味黑貓冷藏宅配訂購請按我這次要介紹這家位於彰化的黑竹園是非常對我口味的雞爪凍~全台都可以冷藏宅配,隨時吃到 ...
彰化黑竹園雞腳凍 | 員林滷味
黑貓冷藏宅配訂購請按我[1]
這次要介紹這家位於彰化的黑竹園
是非常對我口味的雞爪凍~
全台都可以冷藏宅配, 隨時吃到新鮮美味
使用清宮御膳房御廚配方
多種獨門秘方的滷汁
和天然中藥材燉煮而成40年來好評不斷
連網路百萬粉絲團食尚玩家都有採訪過
在官網下訂後使用黑貓宅急便出貨
產品都是新鮮製造, 品味時間只有5天
拿到絕對都是新鮮
雞腳凍 $170
黑竹園的雞腳凍完全有別於一般滷味的雞腳
在燉煮之前會先川燙
使用開店至今40年的老滷汁
有助於將雞腳凍的膠質提出
可以看到雞腳上面很像有一層果凍的樣子
這就是雞腳凍的而來
口感上因為已經去多餘的油脂,
吃起來很有紮實感
不會有過多餘的負擔
肉非常的入味
而且店家挑選的雞腳都很大一隻, 品質非常棒
雞翅凍 $170
除了招牌雞腳凍外我覺得雞翅凍也是必吃
比一般滷味的雞翅來得更嫩
鹹度也不會太高,
看到表面的這個凍
需要花上好幾個小時才會產生
鴨翅 $170
鴨翅很大一隻,
跟一般市場看到的滷鴨翅完全不同感覺
鴨翅的肉比較紮實
肉非常多不會只有骨頭
加上店家的獨門配方
尤其是麻油香非常突出
整隻鴨翅最適合朋友來家裡拜訪的時候,
拿出來當刷嘴零食大家一定會很愛
也...
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「黑竹園」雞腳凍 | 台灣美食網
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