【台中西區】斐麗巴黎廳 | 台灣美食網
2019年4月26日—【台中西區】斐麗巴黎廳|飄香20載,老字號歐法頂級蔬食料理,視覺...法頂級蔬食料理,更是中台灣首間將「素食」更名為「蔬食」的餐廳。...建築外觀採鄉村巴洛克風設計,試圖把對於法式莊園的憧憬,原汁原味地搬回台灣。
斐麗巴黎廳秉持「為生活而藝術、為健康而飲食」的初念,專營各式歐法頂級蔬食料理,更是中台灣首間將「素食」更名為「蔬食」的餐廳。
餐廳在 1997 年於館前路成立,後來搬至現址。取自 “Feeling” 音譯,提供精細的料理與服務,讓客人賓至如歸。而人稱「徐總」的創辦人,從媒體人轉戰餐飲界,近年來更跨足技職教育於科大任教,致力推廣綠色樂活飲食。
建築外觀採鄉村巴洛克風設計,試圖把對於法式莊園的憧憬,原汁原味地搬回台灣。華美街和存中街口就有公有停車場,開車族不必擔心找車位的問題。
室內維持白色跟木頭色系兩種基調,不論是牆柱的雕刻、自天花板垂墜的吊燈,亦或扶搖直上的旋轉梯,皆將巴洛克意象發揮得淋漓盡致。
善用大面積窗景和自然光接壤,並迎入室外的盎然生氣。選擇靠窗邊的位置,好不愜意!
此外,一樓的層架亦兜售各式各樣的特選商品,像是斐麗特調油醋、主廚自製辣椒醬、松露醬、手工豆腐餅乾、純釀醋飲、純釀醬油(膏)及高山自然農法栽種的小米。
上至二樓,穿戴整齊的侍者們穿梭在各桌之間服務,一時間真有置身歐洲別墅的錯覺。由於餐點有特色而且氣氛不錯,所以不少商務人士也會選擇這裡作為拜訪或招待客戶的餐廳。
不過,不難發現其實店裡的客人年齡層普遍比較高。希望透過此次介紹,能讓更多年輕人認識這份飄香 20 載的好味道。
提供下列三種套餐:– 松露特餐 -($1380+10%)含餐前飲料、開胃鮮蔬沙拉、主廚特製前菜、湯品、主廚特製小盤、主廚當季時蔬料理、主廚特製甜點和餐後飲料
– 主廚套餐 -(根據主餐而價格有別,需酌收 10% 服務費)含綜合蔬果沙拉、開胃菜、湯品、主菜和餐後飲料
– 輕食套餐 -(週一至週五供應,除比薩系列均一價$360,需酌收 10% 服務費)含湯品、主菜和餐後飲料,加價$120 再附蔬果沙拉一份
還有燉飯、義大利麵、鹹派、佛卡夏麵包、披薩、煎餃,以及湯品、法式鄉村燉鍋、特色小品、咖啡、花草果茶、紅茶可供單點(完整菜單連結/2019.04[1])。每週二來店用餐...
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