在地私藏12間.淡水咖啡館與甜點の散步地圖 | 台灣美食網
2018年4月7日—和餐廳氣質相應,之間的料理以蔬食為主,除非你是嗜肉魔人,否則不會因為少了肉而感覺有什麼影響,一切都自然美味。之間的手作和菓子是一大 ...
曾經,淡水的小吃與風光同樣吸引人,現今景緻依舊,小吃卻因過度的觀光競爭使得在地美食侷限而乏味,從老街頭到街尾都大同小異。取而代之的,是悄無聲息默默耕耘的淡水在地咖啡館,以無可複製的姿態出現,每一間都有著獨特的魅力,或是風味絕佳的咖啡與手作甜點,其中有很多間都是姊二訪的特色好店~在地人不藏私分享。
在遇見喵星人前,我常常問自己,究竟是想認認真真過日子,還是其實根本只是徒勞地刻意賦予生活意義?後來發現都無所謂,因為我從貓咪身上學會直面人生的每個好與壞,隨遇而安。人生可以沒有意義、沒有計畫,但不能沒有甜點和喵星人!!幸運的是,甜點和喵星人你能同時在沒有特別計畫 café 找到。
店裡的蛋糕都是由老闆夫婦手工製作,各個看起來都極為美味,沒有閃耀的外表和無用的華麗裝飾,只有滿滿的用心和好食材,所見即所得,就是這樣的單純美好,收服了每一個來訪的孩子。
淡淡奶茶色的伯爵千層蛋糕一上桌就有濃郁的香氣噴發,質地纖細和柔軟無比,當叉子輕輕戳下,層次間的奶油立刻湧出,香濃柔滑的口感讓我不經意地放輕咀嚼力道,還忍不住閉上眼感受茶香與奶香的交纏,推薦必點。
店內雙貓分別是姊姊咪醬和妹妹U醬,二個有著不同的性格和花色,時常會在室內走動閒晃,是不可多得的療癒風景。不過,不管是姊姊還是妹妹都不喜歡被打擾,一有人摸她就逃走,請大家手下留情,保持尊重貓咪的好習慣,靜靜拍照就好,雖然我知道忍住想要搓揉貓肉球的衝動很難。
古的縫紉機上擺著乾燥花,淡淡的,有一種舊時光的慵懶,似乎也暗示著空間內的時間靜止在某一個平凡卻美好的 moment,所以沒有特別計畫,也無須特別計畫。
完整全文 ➡ 沒有特別計畫café[1]
你願意交付多少代價來換取完美的甜點?藏匿在淡水皺褶裡的山波 Simple 是位脫俗少女,日復一日地在起伏中完成看似輕盈卻飽含巨大意象的手作甜點。在這裡,最殘酷的不是限量,而是味蕾上癮的無法自拔。
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