彰化大埔路美食發現@ 享美味的大嘴巴:: 痞客邦 | 台灣美食網
2016年5月1日—在彰化一定要去的蛤仔麵店鼎基老闆夫婦很謙和開好多幾年也算老店了老闆娘人漂亮又煮得一手好面麵店的麵和蛤仔等都是當天最新鮮的材料絕無 ...
在彰化一定要去的蛤仔麵店 鼎基
老闆夫婦很謙和 開好多幾年也算老店了 老闆娘人漂亮又煮得一手好面
麵店的麵和蛤仔等都是當天最新鮮的材料 絕無任何添加劑賣不完隔天只能廚餘回收
湯頭是老闆要煮很久的實實在在的大骨湯
現在很多店都是用調和劑做的大骨湯 很難得老闆一直堅持真材實料的湯頭
讓我們可以吃得安心
老闆娘做的炸雞卷 超好吃 超好吃 超好吃 好吃得讓你停不下嘴巴
更妙的這間店里還有一個隱藏的美食 “狗頭棗”
說來臺灣人對這個東西很陌生 其實它就是紅棗 是可以直接拿來吃的紅棗
通常臺灣的紅棗都是用來入藥的 而且顆粒比較小 比較沒有直接拿來吃的概念
老闆娘是大陸新娘 家鄉就是紅棗盛產的地方 聽她講從小就拿著紅棗當零食在吃
她們的紅棗都是純天然栽培出來的 沒有任何添加劑
棗比眼睛還大顆 吃起來綿密又甘甜
可以補氣血 健脾胃 是老少皆宜的天然養生佳品
而且還加入了核桃和芝麻 營養豐富 口感也非常棒
是不容錯過的美味喔
地址在大埔路523號 大家可以找時間去一飽口福
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