[食記] [台中沙鹿] 盧の堡半月燒餡餅專賣店(2012624更新 ... | 台灣美食網
這家店發跡於沙鹿,目前已經有很多分店.東海之前也有一家,不過,後來倒了.殘念.店家的產品共分為兩類,...[食記][台中沙鹿]盧の堡半月燒餡餅專賣店(2012/6/24更新) ...
這家店發跡於沙鹿,目前已經有很多分店.
東海之前也有一家,不過,後來倒了.殘念.
店家的產品共分為兩類, 炒的產品:豬肉燒(30),鮪魚燒(30),雞肉燒(35),牛肉燒(35),
炸的產品:原味蛋餅(15),蔥蛋餅(20),玉米蛋餅(20),起士蛋餅(20),九層塔蛋餅(20),
加起士要多5元.
店家曾經接受過非凡大探索,自油時報,大台灣旅遊網,Taipei Walker,各大美食及旅遊網介紹!
正在油中浮沉的餅皮,
旁邊是炸好的餅皮正在瀝油.
店家會先將餅皮炸過,再加上其他食材.
所以,不管是選哪一類的產品,餅皮其實都是一樣的.而且,都會吃到蛋.
只是,你點炒的產品,店家會將裡面的食材炒過,再與餅皮合一.
若是點炸的產品,就類似像蔥抓餅那樣的處理方式,
打顆蛋,把食材與餅皮合一即可.
鮪魚燒(35).
這家的店名就是因其產品形象為半圓的月形而得名.
產品大小比一個巴掌還大.
裡面是鮪魚,九層塔的餡料.
還有煎得很香嫩的蛋.
一近鼻,就有九層塔的香氣.
鮪魚與九層塔的搭配很奇特.
看似不合的兩種產品,不過,一入口卻覺得很好吃,
...
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