進來涼冰果室】在南部吃番茄必搭神器,沾上這個醬汁超對味! | 台灣美食網
2020年1月21日—進來涼菜單如下所示,照片是2020年1月拍的,店裡的選擇很多,果汁、水果切盤、水果剉冰、雪花冰種類不少。另外店內一旁,冰櫃還有一根根的 ...
屏東夜市吃完一輪後,來個甜點或是水果剛剛好,小時候這邊有一間進來涼冰果室,是爸爸媽媽以前飯後常常會走訪的地方,吃完來上一盤番茄切盤,再搭配上店家調製的醬料,微微黏稠的醬汁,吃起來帶有糖粉甜甜的滋味以及薑泥的辣度尾韻,還有特殊的香氣在其間,飯後來上一盤剛剛好。
屏東夜市「進來涼冰果室」外觀
在屏東逛完夜市之後,當然要吃個甜的當作結尾,這邊五十咩會當作結尾的店家目前有兩間口袋名單,一間是正老李泡泡冰[1],另外一間則是今天要探訪的這間進來涼冰店。
進來涼冰店其實從五十咩小時後就已經開業了,當時媽媽會帶我到這邊吃個冰,或是點個番茄切盤,原來進來涼刨冰店,從民國三十八年就開業了,到現在算一算竟然有七十多年了,應該可以說是屏東夜市的老店了吧。
進來涼冰果室菜單資訊
進來涼菜單如下所示,照片是2020年1月拍的,店裡的選擇很多,果汁、水果切盤、水果剉冰、雪花冰種類不少。
另外店內一旁,冰櫃還有一根根的冰棒可以挑選。
屏東夜市「進來涼冰果室」店內環境
進來涼冰果室座位不少,點完餐後找個位置入座,這天五十咩在人家快要收店時走訪,所以店裡沒有太多客人,不然之前經過時,常常店門口排上不少人潮。
屏東夜市「進來涼冰果室」餐點介紹
這天點了個「紅豆布丁牛奶」(65元)搭配個「番茄切盤」(60元)。
進來涼-紅豆布丁牛奶紅豆布丁牛奶中紅豆煮得透心綿,搭配上煉乳的奶香,還有布丁的香甜滋味很合拍,底下冰的基底還蠻像夜市常見的那種古早味紅茶冰淇淋,吃起來有一種香香甜甜的尾韻味道,風味似曾相似,而冰的口感帶有細細的冰晶感,不論拌上紅豆或是搭個煉乳還是配上布丁都很合。
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