來這裡約會最Chill!「喝一口微醺調酒、嚐一口摩登創意料理 ... | 台灣美食網
2019年7月27日—1、TownbyBryanNagaoTaipei·2、THETAVERNIST·3、nkụ柴火餐廳·4、Longtail·5、GēnCreative.
1、Town by Bryan Nagao Taipei台北TOWN餐廳整體風格呈現20年代的老紳士型格,呈現新舊共融的優雅氣息。在菜餚設計上,主廚Bryan不斷地將過去在各城市與家鄉夏威夷的飲食特色重新排列組合,打造融合日法料理與夏威夷萬種風情的混血時尚菜!
地址:台北市中正區信義路二段171號3樓 電話:02 2341 9777 營業時間:每週二至日 晚間1800-2200(午間營業時間未定)
在TOWN享受的不只是精緻的料理,更是全面性的空間、音樂、醇酒與貼心服務等全面式的享受,透過舌尖的體驗,喚起東西文化多元的飲食共鳴!
推薦菜式:北寄貝.鮭魚卵充滿鮮味的北寄貝加上鮭魚卵,一入口不僅能感受到北寄貝彈牙的肉質,鮭魚卵也彷彿被賦予節奏般的在口中一顆顆爆開,味蕾立刻清爽開胃。
推薦菜式:科羅拉多羊排以多汁鮮嫩的科羅拉多和羊,佐特別調配的鹹甜醬汁 - 甜的西京味噌與鹹的藍紋乳酪與特製的黑蒜頭脆片,搭配鮮少入西式料理的過貓菜。有別於一般馬鈴薯泥取而代之的是口感綿密帶甜味的地瓜泥,讓口感更感溫潤。
座落於台北大安區的創意摩登料理餐廳「The Tavernist」,由曾經在世界最佳餐廳Noma[1]與倫敦米其林二星餐廳Tom Aikens 洗禮任職的廚藝總監James Sharman領軍,將其周遊列國擷取的記憶打造One Star House Party計畫誕生。
地址:台北市仁愛路四段27巷25號12樓(金普頓Kimpton飯店) 電話︰(02...
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