新竹關西振德星堂客家料理@新德星堂 | 台灣美食網
2009年4月11日—小弟,我是新竹關西鎮德星堂客家餐廳老師傅的小孩.我們家老爹以及一些老顧客希望能夠在網站上提供一些資訊給想要來舊雨新知或是一些評價 ...
小弟,我是新竹關西鎮德星堂客家餐廳老師傅的小孩.
我們家老爹以及一些老顧客希望能夠在網站上提供一些資訊給想要
來舊雨新知或是一些評價反映的平台..所以暫時先設立這個部落格
以後會慢慢豐富內容.當然幫自家人打廣告是一定會有的.但是本人也希望
在此可提供一些旅遊人文資訊在上面.供大家參考~~~
我老爹有四十年的料理經驗,精通客家料理以及全牛料理(整隻牛你想得到的部分都可以做成
菜~!粉厲害,不是自誇.鎮上沒有其他老師傅可以做得到),好吃的原因在於永遠都是第一代,經
驗老到,目前鎮上很多上過報紙的店家,大都是第二,三代..吃過你就知道了
店裡目前大都為自家人幫忙,如果你有看到講話有點motocycle的老闆娘..就是我老母.
因為標準客家人急性子.所以目前在內場作.如果有任何服務上的問題,歡迎大家跟小弟我反
映 .本店的獨門料理除了鎮上極少有的客家牛料理(老闆自己說的,用本土優質牛肉),芋頭米粉(宅
配甲仙芋頭),薑絲肚尖,客家仙草雞,本土白斬雞,經典客家小炒都是熱門選項...
如果你想嚐嚐經典的客家湯麵,板條,或是老闆自豪的濃郁頂級牛肉湯麵
本店所用的麵料都是鎮上百年老店製作的,
Q彈有勁!本身麵香十足!!
加上自家用頂級豬上背肉油炸製作的客家油蔥(獨門),本土土雞高湯...
就是這些原因,讓很多北中南的老饕都到本店嘗鮮
這也是為什麼老闆自豪可以比別人好吃值得的自信...
以下為本店資訊,如有疑問歡迎來信指教~~~~
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