團購美食-冷涷肉圓爆料敗給老字號文/邱雯敏@ 砂之椅子 | 台灣美食網
2021年4月10日—△陳師兄素肉圓。☆推薦原因:別出心裁,想要提供不同的肉圓選項,推出3款「素」肉圓。米漿 ...
上周開會和同事聊到「什麼才是適合宅配的團購美食」,有人大力推薦冷凍肉圓,在家無論是油炸或蒸煮,覆熱之後都能保有好風味,鎖定這個品項,這次偷懶不自己上網採買,請PCHOME商店街、黑貓探險隊和露天拍賣等網購平台,限額推薦自家平台上的店家。遊戲規則很簡單,各平台可推薦最多3個店家,說明推薦原因並提供肉圓試吃,我則負責以神農嘗百草的心情,找來對台灣小吃瞭若指掌的蔡季芳老師,一一試吃破解。 2011-04-02 中國時報
黑貓探險隊推薦-北斗肉圓生彈牙料美味 醬汁足甘心
▲北斗肉圓生 彈牙料美味 醬汁足甘心。
★推薦原因:北斗肉圓生是彰化肉圓一級戰區的超級老店,發跡於日治時代,是北斗名產之首,也是當地人的最愛,在該地區眾家肉圓店中,可說最具代表性;鄭家香則是黑貓探險隊中肉圓品項中的銷售第一名,因而雀屏中選。
才拆開紅通通的外盒,濃濃的蒜味夾雜著五香粉的香氣就撲鼻而來,勾起對肉圓的強烈食慾。
蔡季芳說,北斗肉圓生的肉圓皮,介於清蒸型和油泡型兩者之間,表層上過豬油和蒜汁,蒸過之後更香,吃起來特別Q,甚至可以用「彈牙」來形容,是使用「正蕃薯粉」製作才會有的表現。
內餡採用有口感的筍頭,咬得到帶汁的肉塊,讓人感覺「就甘心」的是醬油膏和特調醬組合而成的複合味,是她記憶中的味道,她說,出差如果有機會經過當地,北斗肉圓生是她一向不會錯過的當地小吃。
黑貓探險隊推薦-鄭家香 皮滑有肉塊 口味大眾化
▲鄭家香QQ肉圓經過冷凍之後,邊緣出現泛白的狀況,外型也被擠壓成方形,好像一塊肥皂。■
&nb...
陳師兄素肉圓 | 台灣美食網
陳師兄素肉圓 | 台灣美食網
陳師兄素肉圓 | 台灣美食網
陳師兄素肉圓 | 台灣美食網
【大溪老街】陳師兄素肉圓的食記、菜單價位、電話地址、營業 ... | 台灣美食網
【桃園 | 台灣美食網
陳師兄素肉圓~ 大溪老街知名素食肉圓 | 台灣美食網
【板橋素食】大溪陳師兄素肉圓在板橋,天德素食還有刈包風味 ... | 台灣美食網
[大溪美食]陳師兄素肉圓 | 台灣美食網
團購美食-冷涷肉圓爆料敗給老字號文/邱雯敏@ 砂之椅子 | 台灣美食網
桃園市大溪區【新南12】店家資訊營業時間
新南12是桃園市大溪區的熱門美食,新南一二文創商行中山路原名新南街,是當時大溪河運興盛時期時,商人設立商號與倉棧的聚集...
桃園市大溪區【香草Amy手工乳酪蛋糕】店家資訊營業時間
香草Amy手工乳酪蛋糕是桃園市大溪區的熱門美食,特色推薦:原味乳酪球新鮮美味、獨特口感是香草Amy給人的第一印象,店內有各...
桃園市大溪區【大溪鵝莊客家餐館】店家資訊營業時間
大溪鵝莊客家餐館是桃園市大溪區的熱門美食,好客之都Ⅲ詳細資料店家地址:桃園市335大溪區復興路34號營業時間:11:00-14:00;17...
桃園市大溪區【菓園活魚土雞餐廳】店家資訊營業時間
菓園活魚土雞餐廳是桃園市大溪區的熱門美食,菓園活魚土雞餐廳推薦菜色:一魚三吃、客家燜筍詳細資料店家地址:桃園市335大溪...
桃園市大溪區【焦點咖啡】店家資訊營業時間
焦點咖啡是桃園市大溪區的熱門美食,館主許先生是設計崁津大橋的設計師,這家店裡的每樣東西都是出自兼設計師老闆的巧手,門...
桃園市龍潭區【佳安活魚老店】店家資訊營業時間
佳安活魚老店是桃園市龍潭區的熱門美食,佳安活魚老店詳細資料店家地址:桃園市325龍潭區佳安里佳安西路5號之7營業時間:09:30~...
桃園市大溪區【姚茶館私房料理】店家資訊營業時間
姚茶館私房料理是桃園市大溪區的熱門美食,姚茶館私房料理詳細資料店家地址:桃園市335大溪區和平路91號營業時間:週二-週五11:...
桃園市大溪區【金字塔三角湯圓】店家資訊營業時間
金字塔三角湯圓是桃園市大溪區的熱門美食,推薦菜色:三角湯圓、油麵、滷豬皮、滷大腸店內招牌鹹湯圓,紮實的外皮,內含豐富...
桃園市大溪區【豆麥私房菜(阿義農莊)】店家資訊營業時間
豆麥私房菜(阿義農莊)是桃園市大溪區的熱門美食,豆麥私房菜的土雞採用野放山林的方式,不但健康、美味、高品質,肉質鮮嫩有...
桃園市大溪區【頂好(頂有)活魚餐廳】店家資訊營業時間
頂好(頂有)活魚餐廳是桃園市大溪區的熱門美食,頂好(頂有)活魚餐廳詳細資料店家地址:桃園市335大溪區環湖路46號、48號、50號...
桃園市大溪區【阿姆坪餐廳】店家資訊營業時間
阿姆坪餐廳是桃園市大溪區的熱門美食,阿姆坪餐廳詳細資料店家地址:桃園市335大溪區復興里環湖路2段638號營業時間:10:00~18:0...
桃園市大溪區【廖心蘭豆干店】店家資訊營業時間
廖心蘭豆干店是桃園市大溪區的熱門美食,廖心蘭豆干店詳細資料店家地址:桃園市335大溪區和平路41號營業時間:平日10:00~18:30,...
桃園市大溪區【溪友緣風味料理店】店家資訊營業時間
溪友緣風味料理店是桃園市大溪區的熱門美食,好客之都Ⅲ詳細資料店家地址:桃園市335大溪區仁愛路9號營業時間:11:30-14:00、17:...
桃園市大溪區【萬里香食品廠】店家資訊營業時間
萬里香食品廠是桃園市大溪區的熱門美食,第一屆桃園好禮~民國前二十一年,豆干創始人林絨老先生,定居大溪並開始從事唐山家傳...
桃園市大溪區【萬友餐廳】店家資訊營業時間
萬友餐廳是桃園市大溪區的熱門美食,萬友餐廳提供道地台式料理,最受歡迎的菜色,如炒大腸、雞肉以及雞捲。也由於老闆特別好...