高雄『前鎮區晚餐餐廳』 | 台灣美食網

高雄市最新前鎮區晚餐餐廳·1.THOMASCHIEN.4.4.(19則評論)·2.牛排先生-炙燒碳烤牛排.3.5.(6則評論)·3.玉豆腐韓國豆腐煲專門店.4.6·4.PAPAYA泰泰式料理餐廳.

「 前陣子一位朋友提到了「熟成咖哩」 勾起了我的興趣，看了一下google 高雄掛名「熟成咖哩」的店家並不多 今天偷閒索性就來試試吧！ 這家「龝田」就是一間近期開幕 打著「熟成」的一間日式文青咖哩店 內部裝潢很簡單 用餐間隔有點小 滿座應可容納24人 餐點種類不多 四種主食，咖哩醬都是一樣的 兩種飲品，兩種附餐，兩種小點 沒有提供免費的冰水！！ 這對我來說很重要，一般日式餐廳 都會提供水讓人清口，好好的品嚐美食 這次點了［牛肉、唐揚雞］兩種 配菜都一樣有 「半顆溏心蛋」「洋蔥碎」「炸馬鈴薯塊」 「柚子蘿蔔」「味增湯」 《味增湯及咖哩醬》免費提供續加一次 蘿蔔應該是自己醃漬的 切的大小不一 口感還吃的到蘿蔔的生味🥲 味增湯走台式風格 除了豆腐丁跟海帶芽 還有用小魚乾來增加風味 溏心蛋很正常好吃，看之前是炸的溏心蛋 原本想試看看炸溏心蛋的感覺⋯⋯ 牛肉是牛肋條，小小塊有九⋯小塊😢 唐揚雞有六大塊，口感軟嫩有肉汁，但還是偏台味一些。 重點來了！ 熟成咖哩醬 一入口被滿滿的香料味衝擊 還吃的到研磨香料的小細末 咀嚼時無法忽略的磨砂感😆 微辣尾韻有酸味 但只有第一口的香料讓人驚訝 後續沒有像網路上說的淳厚口感 我沒續湯、續醬⋯⋯（懂？！😉 不能說空虛 他還是一份好吃的咖哩 只是跟我所期待感覺有落差🙃」