最常報到的外食.大有路北方麵食館@ 烏秋的天空:: 痞客邦 | 台灣美食網
2020年10月19日—他們家的大餅我超愛的,比起中正路的幾家老店(老張、老地方...)都還要紮實飽滿、口感更優乾烙的大餅裡面包著醃過的牛肉、有著滷牛腱的原味香氣 ...
如果你問我最常報到的外食是那一間? 我可以想都不想的就告訴你,那是在大有路上的「北方麵食館」不單單是因為它離家近,主要是麵餅類都很紮食有料,味道又不錯,頻頻讓你來報到甚至外帶…諸如牛肉大餅、蒸餃、鍋貼、餡餅、小米粥….我沒有不愛的 麵食也是不錯的選擇
大有路上的生活機能近幾年來越來越好 飲食店一間一間的開 但畢竟有實力的才能開得長久同一條街上的北方麵食館倒有幾間,比起名氣較大的「大四喜餡餅店」,這間「北方」的客人明顯壓倒勝每當用餐時間,人潮一波一波來,外帶的熟客相對要多一點,像我都十分鐘前打個電話,很快就能拿了即便在店裡候餐的時間也不會太久,因為他們賣的麵食種類並不貪多,只有簡簡單的的幾款 除了餅類需要花時間煎一下,其他現舀現吃,小小的一間店面,四五個人,處理的流程都很快速 我偏愛麵食勝過米飯,每當家裡沒煮時,我就喜歡買一些餅回去配麵吃牛肉大餅(70元) 他們家的大餅我超愛的,比起中正路的幾家老店(老張、老地方...)都還要紮實飽滿、口感更優乾烙的大餅裡面包著醃過的牛肉、有著滷牛腱的原味香氣,青蔥還塗上甜麵醬吃起來乾爽,不會太油有膩口的感覺,外皮帶點焦酥,很讚 (我最怕餅皮溼溼軟軟的口感了!)配上新鮮的青蔥很超麻吉對胃的…
牛肉湯餃(65元) 北方不賣水餃,只賣湯餃和蒸餃,他們家的餃子真的是很推一句話…皮薄肉實,而且肉餡吃起來調味佳,肉汁四溢但不會滿口都是單純的肉腥味就讓你一口湯接一口餃,多半人會點酸辣湯餃,但我還是習慣牛肉湯底
大滷麵(50元) 相對於牛肉麵,大滷麵更深得我心 筍、乾香菇、黑木耳、滑蛋、豆腐…每一口都好豐富,而且味道滑順不重,最適合配餅來吃了而且是我愛吃的白麵,口感比油麵佳
鍋貼(50元) 一份八個,每個都又大又實,外皮煎得金黃有點焦脆,比起四海遊龍或八方雲集都好吃太多了 這也是我麵餅類最愛點的一種,C/P值滿點,兩個人加碗湯麵加合吃一盤也十分飽足了
牛肉餡餅(25元) 雖然比不上又大又爆汁的老家餡餅(35元),但整個來說中規中矩,常有人一外帶就五六個呢…
酸辣麵(50元) 我老是搞不清楚他們家的大滷麵和酸辣麵的差別,吃了之後感覺配料好像沒有差別吧只是在調味上醋的比例稍重,辣的部分用的是較多的白胡椒粉,所以我還是...
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