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店內的售價還算可接受範圍,除了部份小菜以外(炒粉腸、炒大腸和炒下水、花枝)大部分的價位都還算滿親民的,尤其等等看到那份量十足的模樣,更覺得超值!老闆 ...
縱使外面飄著毛毛細雨,也澆不熄我們這群想要來品香的人客。
通常這種小吃攤都是沒有招牌的,所以大家想去的話就認一下叉路口有間燒仙草的隔壁吧!
店門口的小桌子上也順便賣著客家菜脯和福菜,喜歡吃的朋友可買幾瓶回家烹調。
福菜燉雞湯是一道滿有名的客家湯品,熬煮後的湯頭很不錯。
既然是小吃攤,店內著裝潢當然不可能像大餐廳一樣有規模又有燈飾加持;桌子、椅子也不可能是沙發椅或茶几,簡單的充滿鄉下特有花色的桌巾圓桌和橘色桶椅一樣有感覺。
店內的售價還算可接受範圍,除了部份小菜以外(炒粉腸、炒大腸和炒下水、花枝)大部分的價位都還算滿親民的,尤其等等看到那份量十足的模樣,更覺得超值!
老闆每天的工作就是親手拔豬尾巴的豬毛和處理小菜的細節。
小菜,是前往小吃攤不可少的前戲之一,這就像開胃菜一樣為後面的主餐鋪路。
鴨頭、鴨脖子~有點鹽水鴨口感的做法,帶有點煙燻的味道,搭配薑絲和醬油膏就很美味。
豬耳朵口感軟硬是中,加上滷的味道很入味,吃起來香氣十足。
海帶可是小菜基本咖之一,當然不可少。
重頭戲登場了,這天就是為了這碗妹子稱讚到不行的湯粄條...
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