【365-046】台南鹽水-阿三意麵@ 365生活點滴全記錄:: 痞客邦 | 台灣美食網

2012年3月22日—宅配還有附意麵煮法說明唷！湯麵材料：意麵1個，水3～5碗，蔬菜、鹽和味精適量。做法：1.水滾 ...

去頂洲看完中醫，順道到鹽水買午餐，中餐就不用在煮啦！

原本想買水煎包和鮮肉包，可惜時間不對，下午限定。

猛一想，來去吃阿三意麵，GO~

阿三意麵的重點，對啦！就是意麵啦！（咖花系：你在說廢話嗎？）

意麵可以選擇湯麵或者乾麵，通知我都選擇乾麵再搭配各式湯品，

你想得到的湯，這裡應該都有，不過有一道湯品比較特別，叫做肉燕酥湯。

肉燕酥是把餛飩稍加油炸，讓餛飩外皮有點酥脆，在與店內大骨湯頭結合，

成為鹽水特有的肉燕酥湯，一碗乾意麵在配上「肉燕酥湯」，是內行人才會的吃法喲！

不過我們這次沒買湯品，家裡還有員鹿路家的好喝餛飩湯，搭配阿三意麵！

幸好，我們這次是外帶，整間店滿到快被人搬走啦！

每個人都是一碗乾麵，外加一碗湯，小小的一碗麵充滿單純的美味。

阿三意麵，也可以電話宅配喔！

想吃古早味不用到鹽水，也可以宅配在家吃喔！

宅配還有附意麵煮法說明唷！

湯麵 材料：意麵 1 個，水 3～5 碗，蔬菜、鹽和味精適量。 做法： 1. 水滾後，即放入意麵和蔬菜，可加任何配料。 2. 放入鹽及味精等調味料。 3. 待水滾後約 1 分鐘左右即可。

乾麵 ...