【雲林縣十大伴手禮】具有濃濃古早味的~『厚德堂餅舖』純 ... | 台灣美食網
2016年5月26日—這回塔妮雅要分享的是雲林縣十大伴手禮~『厚德堂餅舖』純天然製作-百壽糕『厚德堂餅...古笨港厚德堂糕餅電話:05-7823918、05-7825005
餐間肚子餓的時刻,大家都吃什麼當點心呢?
這回塔妮雅要分享的是雲林縣十大伴手禮~『厚德堂餅舖』純天然製作-百壽糕
『厚德堂餅舖』的包裝十分傳統,一看就知道裡頭裝的是古早味的東西!
『厚德堂餅舖』是正北港最年輕的老店,店內各項商品均遵古制法,糕點有多種口味:牛奶、杏仁、綠豆(常溫下保存7天,可冷藏保存20天)、桂花、玫瑰花、咖啡、百香果(常溫下保存3天,可冷凍保存20天)...等。採用特殊製法,糕點細細綿綿入口即化,是到北港不可不買的伴手禮!
古早味的伴手禮相對著有著古早味的包裝
這盒是八入的綜合口味
看到此面朝上的指示後,向外拉出
八個不同口味的百壽糕整整齊齊的躺在裡頭
百壽糕的特色是使用純天然還糖製作
不僅有益身體健康,還富含B群呢!
原來在製作糕餅的過程中,糖是最重要的核心與精隨,厚德堂使用的還糖要經過至少90天的醞釀。既要保留糖的香味,又要減低糖的甜度,真是不容易!
盒中除了百壽糕以外,還有叉子、名片以及訂購單
仔細看才知道他們家賣的東西好多樣化呢!
接著來看看盒中的百壽糕們吧!
蔓越玫瑰百壽糕
這款一打開就會聞到一股古早味甜食的味道
上頭灑有玫瑰花瓣,內餡還糖裡頭則有蔓越莓
吃起來有著淡淡又不會過於膩的甜
桂花糕百壽糕
上頭灑有小小的桂花花瓣,一樣有著古早的香味和甜味,口感綿密
蔓越玫瑰和桂花糕這兩款保存期限比較短,常溫只有2~3天
因此拿到時最好可以趕緊趁新鮮吃
接下來看看另一種百壽糕~
杏仁糕
上頭都印有「壽」這個字,感覺很適合送給長輩呢!
一打開就是一股濃濃的杏仁味撲鼻而來
口感入口即化,整個口腔中都充滿了杏仁的香味!
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