【台南】度小月擔仔麵。台南百年老店,傳承百年的美味 ... | 台灣美食網
2020年6月4日—度小月擔仔麵原始旗艦店來到台南,著名特色小吃美食是一定要的小小一碗擔仔麵,台南在地最具特色的的國民美食傳承五代超過百年歷史,還能 ...
度小月擔仔麵原始旗艦店
來到台南,著名特色小吃美食是一定要的
小小一碗擔仔麵,台南在地最具特色的的國民美食
傳承五代超過百年歷史,還能在Tripadvisor美食/旅遊評鑑上拿到5星
紅到外地,走向國際化,絶非浪得虛名
中正路上的的度小月原始店~正宗百年歷史的擔仔麵
就在台灣文學館對面,附近就是林百貨、孔廟等
也是台南主要觀光區
創辦人洪芋頭當年挑著扁擔的古董級吃飯工具
目前還保留完好如初放在店裡
當年無法出海捕魚的淡季,挑著扁擔沿街叫賣來 「度小月」 的擔仔麵
想不到如今竟己成為台南最具代表性的國民美食
二樓古色古香的用餐區
連放餐具的竹籃都充滿古意
圖文並茂的MENU
可單點,若人多建議點套餐較划算
度小月的擔仔麵,用蝦頭熬成的高湯加上一匙肉燥 ,湯鮮味美
配上豆芽、香菜、蒜泥、蝦仁,簡單卻讓人回味無窮
香濃肉燥是美味的靈魂,我們還曾經特地買回台北拌麵拌青菜
小小一碗吃巧不吃飽,實在不夠壯丁們塞肚
於是,男丁們全部直接再加點一碗!
烤香的烏魚子和白蘿蔔、蒜片絶對是最佳拍檔
清爽鮮甜的涼筍沙拉
正宗黑橋牌香腸一定要配上蒜頭才能接地氣啦
炸得香酥脆的手工蝦捲
油香的煎虱目魚肚
玫瑰油雞,是一大隻的全雞腿,滑嫩多汁
滷大腸,口感Q彈滷的很入味,完全沒有腥味,超愛!
芙蓉炸豆腐 ,炸過的雞蛋豆腐,淋上甜甜醬汁再灑上海苔絲,和風味十足...
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台南中正旗艦店– 正宗度小月擔仔麵餐廳本舖 | 台灣美食網
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