台南仁德區美食》吃。台南 | 台灣美食網
2020年6月4日—樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「二空燕京蔥油餅」銷售環境很整潔,服務很親切,整體口感水準 ...
位在二空路上就在國宅大樓底下的店面。
「二空」這地區以前是隨國民政府遷臺,政府來安置空軍軍人以及其眷屬,早年這裡是很封閉的眷村居住地方,現在眷村完全拆除改建成國宅大樓,小高好久沒有來差點不認得,這家「二空燕京蔥油餅」與「二空涼麵」在地皆是很知名,早年「二空燕京蔥油餅」只是眷村外小小攤位,現在眷村改建就遷移至大樓店面,小高利用假日下午時間前來購買,今天品嚐完感到蔥油餅真很美味,值得樂天小高推薦給您品嚐。
大樓底下店面很寬敞出現排隊購買人潮,不知道是否今天是假日關係才有人潮。
室內放置料理台裡面員工分工合作。
料理台前方掛著菜單供客人點餐參考,菜單上菜色有蔥油餅、韭菜盒子、餡餅、捲餅、小菜、蘿蔔乾、豆腐乳、甜酒及貓耳朵等,至於菜色定價照片很清楚敬請觀看。
裡面工作人員有人專職桿麵團、有人專職煎蔥油餅、有人專職切與製作蔥油餅。
保溫箱裡面放置韭菜盒子與餡餅等。
為了顧及蔥油餅製作速度與品質,檯面上總共有三個圓形煎台,從煎生的麵皮煎台,至煎到半熟的煎台,再至煎到全熟的煎台。
眼前這煎台就是已經是全熟的煎台。
顧及蔥油餅能夠均勻煎熟且酥脆,蔥油餅上方放置木盤來加壓。
煎好蔥油餅直接丟給旁邊工作人員,進行切塊、包裝及結帳的最終工作。
桌面上有放一些私房小菜供選購。
...
[南部小吃四日遊]*台南‧仁德~二空村長涼麵(麵Q+清淡爽口的 ... | 台灣美食網
【台南仁德區】二空眷村樹屋&眷村美食 | 台灣美食網
七間眷村美食推薦,吃過才知道其中美味! | 台灣美食網
二空涼麵玉井來自二空眷村的好滋味涼麵和超人氣麻辣鴨血 ... | 台灣美食網
台南『二空眷村餐廳』 | 台灣美食網
台南『二空美食餐廳』 | 台灣美食網
台南『台南眷村美食餐廳』 | 台灣美食網
台南仁德二空眷村探樹屋找舊況味 | 台灣美食網
台南仁德區美食》吃。台南 | 台灣美食網
台南南區 金門館 二空眷村美食推薦甜燒餅酸辣湯炒餅 | 台灣美食網
花蓮縣鳳林鎮【鍾家臘肉客家美食館】店家資訊營業時間
鍾家臘肉客家美食館是花蓮縣鳳林鎮的熱門美食,傳承上一代,鍾家臘肉是手工醃製客家臘味,數十年的老字號。堅持嚴格挑選新鮮...
臺南市南區【老鄧牛肉麵】店家資訊營業時間
老鄧牛肉麵是臺南市南區的熱門美食,屹立於台南市水交社空軍眷村的「老鄧牛肉麵」,舊址未來將變更為「台南水交社文化園區」...
臺南市仁德區【二空村長張家涼麵】店家資訊營業時間
二空村長張家涼麵是臺南市仁德區的熱門美食,二空新里涼麵聞名遐邇,許多外地人還特地前來購食,。張家涼麵除了涼麵口感佳、...
連江縣東引鄉【劉家麵館】店家資訊營業時間
劉家麵館是連江縣東引鄉的熱門美食,東引劉家麵館樸實裝設,卻隱藏著大大美味,店內「招牌炸麻醬」麵結合炸醬鹹味和麻醬的香...
臺南市仁德區【二空燕京蔥油餅】店家資訊營業時間
二空燕京蔥油餅是臺南市仁德區的熱門美食,蔥油餅的麵皮吃起來口感很Q,沒有厚重的粉感,外皮則是煎的又香又酥又脆,滿滿的蔥...
新北市新店區【老孫涼麵】店家資訊營業時間
老孫涼麵是新北市新店區的熱門美食,天氣炎熱吃不下,沒有胃口嗎?那你一定要來位於新店中正路上的老孫涼麵,店內主打的涼麵...
新北市新店區【雪花軒涼麵】店家資訊營業時間
雪花軒涼麵是新北市新店區的熱門美食,在新店與老孫涼麵齊名的雪花軒,也是當地美食行家力薦的涼麵名店,兩家店賣的涼麵和產...
澎湖縣馬公市【眷村麵食館】店家資訊營業時間
眷村麵食館是澎湖縣馬公市的熱門美食,眷村麵食館詳細資料店家地址:880澎湖縣馬公市建國路12號營業時間:11:00-14:00;17:00-21...
新北市新店區【老中央燒餅店】店家資訊營業時間
老中央燒餅店是新北市新店區的熱門美食,堅持現烤的老中央燒餅店,每次一出爐就會馬上聚集排隊的人潮,店內提供的四種精緻口...
新北市新店區【台南二空新村涼麵】店家資訊營業時間
台南二空新村涼麵是新北市新店區的熱門美食,40元的涼麵:這各好吃,但記得要拌勻,因為它有點油+芝麻,沒有很好拌勻,一到中...
臺南市中西區【松仔腳純山碳烤】店家資訊營業時間
松仔腳純山碳烤是臺南市中西區的熱門美食,食材新鮮,現做料理,古早味的壽司,燒烤醬汁是洪老生留下來的獨門配方,位處鬧區...
南投縣埔里鎮【方正谷合菜】店家資訊營業時間
方正谷合菜是南投縣埔里鎮的熱門美食,地方特色小吃詳細資料店家地址:南投縣545埔里鎮仁愛路525號營業時間:上午10:00~下午2:0...
臺南市佳里區【老鄧牛肉麵】店家資訊營業時間
老鄧牛肉麵是臺南市佳里區的熱門美食,兢兢業業的經營外,並不斷研究改進牛肉麵的料理與口味。因而打「老鄧牛肉麵」的好口碑...