八廚小籠湯包-景美舊橋旁的芝麻脆皮鍋貼、小籠湯包 | 台灣美食網
2017年3月18日—八廚小籠湯包-景美舊橋旁的芝麻脆皮鍋貼、小籠湯包|新北市新店區、大坪林站.5783.
對於新店人而言,景美舊橋可以說是一座指標性的存在。
我對景美舊橋的印象有兩個,一是在改建之前,車潮還沒那麼頻繁的時候,那時的橋僅有過肩的鐵杆,杆上的藍色油漆還有些斑駁不堪。
再來就是現在大家熟知的、改建之後的圓拱鐵橋,到了晚上會打上不同色調的光亮,在景美溪上映出一彎彩虹。
它是新北市與台北市的交界、時常成為大家相約集合點的明顯地標,
也因為是進入台北市的聯絡路段,所以對許多新店人而言,走過景美舊橋的次數、或許比碧潭吊橋還要來得多。
景美橋雖短,卻讓人很享受走在上頭的悠閒時光,欣賞橫跨溪水山坡的自然風光,若是時間稍趕,租個UBike騎過也是件舒爽的事。
不過為什麼會說到景美橋呢?明明這篇文章是要分享食記的,其實是因為這間販賣著小籠湯包、脆皮鍋貼的八廚,正是位在景美舊橋旁。
/ Cherry
八廚小籠湯包,位在景美舊橋旁邊,隔壁就是新店人氣很高的居酒屋笑居(延伸閱讀—笑居樂食居酒屋[1] )
這天剛好和好友在附近上課,想著午餐要在哪兒解決時,我便向好友提及這間一直想來試試的八廚小籠湯包。
八廚小籠湯包的中午營業時間只到14:00,我們差點就趕不上了,幸好到了現場老闆說還沒打烊啊⋯
用餐環境就像是一般小吃店那樣,簡單整潔,店面後頭有自助式的餐具、調醬、茶飲可以自行取用。
當天還有提供免費的小菜涼拌黑豆,口味還不錯,我喜歡這樣帶有酸度的涼拌小菜。
爆漿湯包(八顆)$100元
皮薄,但有些黏口,肉餡還蠻香,湯汁沒有到爆漿的程度,比較起來靠近新店總站的大台北豆漿的小籠湯包湯汁還更多一些。
湯汁個人覺得有些偏油,所以我吃完之後驚喜度不是太高,是中規中矩的味道。價位上倒是覺得不貴。
芝麻脆皮鍋貼/高麗菜(八顆)$95元
同樣是八廚的招牌餐點,芝...
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