【鹿港中式喜餅】鹿港老店!傳統美食拌手禮推薦之謝碧珍食品 ... | 台灣美食網
【鹿港中式喜餅】鹿港老店!傳統美食拌手禮推薦之謝碧珍食品行店@超推入口即化甜而不膩的雪藏綠豆糕、紅龜粿、創意中式喜餅.2015.05.06.鹿港旅遊景點/美食/ ...
Kiwi超愛遊鹿港老街,非假日下班或是假日有時間就會來走訪,只是每回總是被不少傳統美食所吸引,就默默帶著一堆拌手禮回家,這回經由身旁好友推薦鹿港有家專賣餅的店家謝碧珍食品行,所以就近而到店內參觀購買啦!
謝碧珍食品行一共有兩家店,一家是在鹿港第一市場巷子內,另外一家則是在民生路上文開國小後門,Kiwi因為比較靠近天后宮,就選擇民生路上啦!
謝碧珍食品行店外觀並沒有很搶眼,不過Kiwi被外頭如此大陣仗的試吃所吸引住了,挖塞!他們家的傳統美食真的不少耶!
喜餅、蛋糕、油飯、米糕、祭拜供品、壽桃、壽麵紅圓、紅龜、養生麵茶…..外頭的試吃口味就有好幾樣,吃到不錯在買,也不會因為在那邊吃就頻頻推銷,Kiwi最怕推銷的店家了!
入內到店內參觀,簡簡單單的店,上頭擺放的都是大餅、喜餅類的。
還有祭拜供品的特殊產品
重點是這個,麵茶,不少店家都有在做的麵茶,這裡可是還有別家沒有的,薑母口味的麵茶喔!每一樣產品後面都有成分,並無再添加物,所以也是讓客人很放心的一家店唷。
Kiwi身子寒冷,所以冬天都要靠薑才能活絡循環,突然眼一亮,順手就買了一包來準備在家享用啦!
不過話說回來,直到現在才知道原來這是麵粉下去炒的啦!還是需要師傅的純熟技術小火慢炒,不然很容易燒焦呢!
他們家的食品如果購買量大最好都是事先預訂,因為真材實料的當天製作,沒有在添加防腐劑,保存上也就有限制時間,所以吃不完放到冷凍庫就可以保存較久。Kiwi沒有特別拍廚房,半開放式的廚房清楚的看見製作過程,...
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