京悅軒(高雄)港式飲茶推薦 | 台灣美食網

2017年7月31日—京悅軒位於H2O水京棧國際酒店二樓，是港式飲茶聚餐的新選擇，餐廳運用大紅燈籠結合現代設計，帶給大家典雅舒適的用餐氛圍。主廚精選在地 ...

京悅軒 位於H2O水京棧國際酒店二樓，是港式飲茶聚餐的新選擇，餐廳運用大紅燈籠結合現代設計，帶給大家典雅舒適的用餐氛圍。主廚精選在地食材，結合極致刀功廚藝精心烹調，提供多樣化的美味餐點，推薦必點一鴨三吃，還有不吃後悔牛肉麵、山葵海大蝦、紅花綠葉等料理，享受味蕾與視覺的饗宴。

H2O水京棧國際酒店出自京城建設，是高雄商務酒店新地標，外觀呈現水波流動的概念，加上藍色的色調展現高雄港都的意境。來這裡不僅能品嚐美食，也是觀光旅客或商務人士住宿的好選擇。

▲招待小菜，豆乾有濃郁的醬香及豆香味，口感軟嫩飽滿。

▲招待小菜，黑木耳脆脆的很有咬勁，淡雅清香十分順口。

▲入座後會送上一壺熱茶暖胃，茶類選擇多元。

▲一鴨三吃 NT$2,100 (需兩天前預訂)，來到京悅軒必吃經典烤鴨，三種吃法滿足味蕾，由主廚以精緻刀工片下鴨肉，搭配獨創吃法享受令人垂涎的美味。

獨創吃法：

一吃，乳豬醬加小黃瓜和蔥段、金桔藍莓醬加上洋香瓜和綠捲鬚，傳統結合現代的兩種吃法。

二吃，炒鴨絲或炒鴨架。炒鴨絲可另加購餅皮，包著鴨絲食用。

三吃，可選擇酸菜鴨架湯或獨家功夫鴨粥。

▲嚴選使用櫻桃鴨加上獨門秘方醃製，外皮燒烤至香酥金黃，鴨肉仍保有鮮嫩飽滿口感。

▲烤鴨冒著熱氣飄來迷人香味，光是看著主廚片鴨就足以令人食指大動，想要趕快品嚐外酥內軟的滋味。

▲現蒸餅皮軟嫩Q彈，愈嚼愈香。