李清亮－臺東網路農場 | 台灣美食網
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生薑有機達人-李清亮 天然A尚好，打造出清亮有機家族 一場大病，改變人生，專職有機 庭前廣場，鋪滿了一區又一區的咖啡色果子，清亮伯與太太，一人忙著將其鋪平日曬、一人則忙著去殼，原來十月正是苦茶油籽的採收季節。坐在板墊上的清亮伯，手裡、眼裡都忙著，因為要將眼前這簍苦茶油籽挑出品質最好的，清亮伯說：「發黴的，受損的就不能要，這樣做出的油品，不好，會傷身。」 天然日曬可以讓苦茶油籽吸飽養份，為了製出天然純淨的苦茶油，得有一至二個月不停反覆收、曬直到完全成熟，再將吸飽陽光的苦茶油籽送進機器榨油，一滴滴金黃色的苦茶油榨出後，經過過濾、沉澱、瓶裝才算完成，製程費時又費力，但清亮伯從不怕麻煩，堅持「天然A尚好」。 曾經有人因胃不舒服，遠道而來找清亮伯買苦茶油，當時瓶裝的苦茶油已賣完，只剩一些留著自家用，善心的清亮伯，還是請太太以漏斗裝瓶讓客人帶回去，清亮伯笑著說：「做這健康的食品，就是要讓人吃得健康，即然對方有需要，我們就一定幫忙。」 其實清亮伯在42歲那年，因過勞生了一場大病，當時躺在醫院昏迷了四、五天，最後醫生搖頭了，要家人準備後事，沒想到，清亮伯卻奇蹟似的醒了過來，從此，有機種植成了他調養身體的秘方。 「吃了二十幾年的有機，我知道它真的對身體很好！」，現今每天工作二十小時的清亮伯，完全看不出他曾是半踏進棺材的人，一個人可以抵過三、四個人的工作量，65歲的清亮伯，用自身在告訴別人「吃得健康，就會有強壯的身體。」 有機種植有撇步，農場產物多樣化 13歲跟著父親從苗栗來到台東開墾，一個人在深山種花生、玉米，之後，父親回家鄉了，清亮伯卻留了下來，一人在台東都蘭山海拔460公尺處辛苦耕耘，建了一處屬於自己的清亮生態有機農場，清亮伯笑笑地說：「捨不得啊！對這片土地有感情了。」 從小跟著父親務農的清亮伯，對種植作物，有自己的一套。「一排生薑、一排蔬菜」順著地勢沿山坡種下來，這是清亮伯防治病蟲害的撇步，走在他的農場內，眼睛得不時注意腳下，一不小心就會踩到作物。 清亮農場，採有機種植，不灑農藥除草，連有機肥也是自己製作，「雖然雜草多了點，但種出的作物，絕對是健康無毒」清亮伯不好意思地說著。他隨手摘下幾顆甜椒讓我們品嚐，果然是天地賞賜的食物，清脆甜美，好吃得不得了！清亮伯說：「這甜椒在配上我做的麻油薑，更是好吃。」 家鄉苗栗種植生薑，在自己的農場內，清亮伯...
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清亮生態農場 | 台灣美食網
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清亮生態農場-安全蔬果購買平台 | 台灣美食網
清亮生態農場-安全蔬果購買平台. Local Business in Taitung City · 漢中街237號(6,602.95 mi) Taitung, 950 · +886 8 935 1829 · tongkuang11.com · Price Range $. Read More
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