2021肉桂捲推薦！全台9家超人氣肉桂捲名店，同時告訴你肉桂 ... | 台灣美食網

2020年12月29日—肉桂捲在台灣掀起旋風，儼然成為新一代甜點霸主，本篇特蒐9間超...這家台南可愛的小咖啡廳，販售各式糕點，許多人都會到此打卡，其中肉桂捲也是廣受...位於高雄的磚麥，號稱是臺灣第一家北歐酸種烘焙麵包店，特色是以 ...

thisguy.taichung、peacefuldotdot_hualienInstagram

廣告 - 內文未完請往下捲動

肉桂具有獨特香氣，屬於微辣的辛香料。而以往較刺激的口感，近年來因為各種肉桂甜點的興起，變得更溫潤好入口。

除了作為中藥材使用，肉桂最常見的就是加入甜點做成肉桂捲、蘋果派等等，或是飲品如咖啡、熱紅酒之中。另外也常出現在滷味、咖哩等料理。

肉桂的功效

肉桂性熱，可以促進血液循環，改善手腳冰冷、幫助消化。對於心臟、大腦也有幫助，調節血糖的功效更有益於糖尿病患者。

誰不適合吃肉桂？

本身體質燥熱、口乾舌燥、孕婦、哺乳母親及肝腎功能不良者，請勿長期攝取過多肉桂，以免引發副作用。

一般最基本的肉桂捲熱量大約是300-400大卡左右，像是星巴克的肉桂捲麵包就是 397大卡（105g）、IKEA的肉桂捲 271 大卡。但是每一家的做法不同，不管是黑糖、糖霜、核桃、各種口味的餡料也會讓熱量繼續往上飆喔！