城市裡的閑靜角落 浣花草堂素食餐廳 | 台灣美食網

浣花草堂所有的餐點皆是養生料理為主軸，繼而發展出多系列的創意素食餐點，.多國料理、義大利...地址：臺北市松山區八德路三段174號.浣花草堂【中和...路89​巷5號.即日起~12/15至浣花草堂【台北八德店】，即可索取「生活食件簿」，.

位在大城市中，一個獨然自在的小角落。

浣花草堂幽靜的古色古香，是讓人喜歡上的第一印象。

現代人飲食習慣不良，普遍蔬果量攝取不足，

浣花草堂所有的餐點皆是養生料理為主軸，繼而發展出多系列的創意素食餐點，

多國料理、義大利麵、焗烤、鐵板料理、養生鍋這裡都看得到。

以平價的蔬食，打破對素食難尋、偏高價的既定印象，

提供給素食者一個美食仙境，而即便是葷食者，也能驚豔的美味。  

杜仲鮮蔬鍋，加入中藥以及大量蔬菜熬煮，保留了珍貴的價值精華，

撒上肉桂粉提味，用陶鍋盛裝上桌後還持續以酒精燈保溫。

讓客人在微熱溫度下，吃的每一口都能接受到清淡的甘甜香氣。

重視養生與健康的人，絕對會迷上的養生鍋品。

將肉絲替換成杏鮑菇，中式京醬杏菇竟有格外的驚奇效果。

經過爆香與大火快炒過的杏鮑菇，仍不失其清脆嬌容，

在京醬的恰好鹹度下，配上白米飯可是一絕的純粹滋味!

日式醬燒糯米茄，鮮麗的顏色讓人興奮起來，

糯米茄經過油炸，維持烹調時的鮮度並幫助入味，

再加入青綠色的四季豆、彩椒與主廚特調的秘辛醬汁～～～

呼籲喜愛吃茄子的客人絕對不能漏點這道!!!

浣花草堂改變既往餐廳獨鍾唯一的風格，以多元化的方式處理每一樣食材，

給予蔬食料理一個發揮的殿堂，去成就每道菜最好的呈現方式。

相較於其他的中式料理菜色，法式藍帶起司排

像是義法料理般的擺盤見客，跳脫傳統的驚豔感特別強烈。

原來用心投入繁複的製作功夫，素食也能有不凡的創意，令人意想不到的美味。

鐵盤料理，熱騰騰上桌～

冒著白煙，搭配鮮蔬一起在鐵盤蹦跳的黑胡椒鐵板豆腐香氣逼人，

豆腐的營養豐富之實早已廣為人知，含有大量優質蛋白和人體必...