新北／三峽老街東道飲食亭，古早味排骨飯用餐時間大排長龍 ... | 台灣美食網

2021年3月25日—我搬至三峽已有十年，在當地也品嚐過多家當地的美食和網友們分享，而最近去了三峽老街附近的一家名叫「東道飲食亭」的懷舊餐廳，沒想到我 ...

新北三峽老街是有名景點，每到假日都會湧入大批的遊客，附近有家懷古氛圍的小食堂一到用餐就大排長龍！前些天看了書一本蔡瀾先生的「吃到念念不忘」旅行食記，記述作者在不同城市吃到的特色美食，看書的時候，好像跟著他的遊記中的美食，胃裡的饞蟲也被撩撥起來。

我搬至三峽已有十年，在當地也品嚐過多家當地的美食和網友們分享，而最近去了三峽老街附近的一家名叫「東道飲食亭」的懷舊餐廳，沒想到我吃過至今念念不忘，寫這篇網誌時我嘛，第一個想到的，就是吃到的那一碗大家都想排長隊吃古早味排骨飯。

之前經過這家飯店看店名以為是家日食料理，後在友人的激情邀約下，來到這家開在老街居民區裡的隱藏美味，老舊的店面，被食客踩得光滑可鑒的水泥地，還有那坐上有懷古早年使用的木桌木凳，小飯店沒有裝璜可言，但瞧著頗有幾懷舊的味道，倍感親切～

網友來到三峽老街可以看到圍繞大漢淨河畔老宅的故事和建築，當年在河畔這座老鄉鎮裡，老街也有各種風格的建築出現在這條街上，走在老街不時的就可以看到巴洛克風格的建築，三峽老街的懷古氛圍，很多原因便是緣自於這些老建築。

而來到「東道飲食亭」的懷舊味道裡，有種慈母的溫暖，而這些有些年代古早味，味道也不因時代的變遷，而逐漸的淡忘，在店中我可以找到從小吃過的，也有聽過但沒有吃過的。

店家以自己最熟悉的食材做出懷古的古早味是個很聰明的營業手法，因為菜單上都是大家可以吃得起的，而端上桌上的味道更是好吃的沒話說，雖然我無法吃完菜單上各色的佳餚，但會給自己留下想像的空間，看到店家介紹的食品美味，有時，是比自己真正吃到更美味。

風捲殘雲一番，連湯底最後一口都不放過，最後悄悄打一個飽嗝，宣示滿足的快樂，手往脖子後一摸竟吃得微微發汗。

排骨飯這些四十年代古早味，味道也不因時代的變遷，而逐漸的淡忘。

「東道飲食亭」有本土的特質，就是吸引我造訪的原因，也許以在地人的感覺對這個小市鎮的特質已經習慣了，但對外地人而言，它吸引我的就是一種熟悉的老味道，「東道飲食亭」不光只有烹調方式，還有的也就是那種早年生活的氛圍，還有時光淘洗過的歲月軌跡，那就是在地美食吸引人的可貴 。

三峽老街，一條足以讓時間慢下來的街道，從前的慢已經是一種美、一種好、一種樸素的精緻，更是一種...