台南將軍區美食 | 台灣美食網
2020年8月17日—在台南將軍區的馬沙溝隱藏了一家超人氣餐廳「豐の海鮮漁府」,前身為「龍...人慕名而來,甚至有不少明星來用餐,就連食尚玩家和漁夫都曾來採訪過呢!...雙拼冷盤的另一樣是清燙的小卷,厚實又大尾的小卷,肉身吃起來特別的彈...我特別喜歡的就是這道南靖雞,這可是快失傳的辦桌手路菜,現在已經很少 ...
在台南將軍區的馬沙溝隱藏了一家超人氣餐廳「豐の海鮮漁府」,前身為「龍鄉海產城」在馬沙溝村里間就是小有人氣的一家海產料理餐廳,老闆「ㄚ豐」從小就接觸辦桌文化,因此店內雖然主打台菜料理,但有不少複雜的功夫菜(手路菜),結合就近漁港的「尚青ㄟ」現流仔魚獲海鮮,來製作出一道道新鮮料理。重新遷移改裝後改名為「豐の海鮮漁府」不但空間更大更氣派,餐點也結合日式料理的精華,添加創意元素,讓經營近二十年的老店跳脫一般鄉下傳統海產店的格局與菜色,是在地不少將軍區民眾聚餐與宴客的好所在,也是不少文定宴會、酒席的好選擇。偷偷跟大家說~這家的「豐の海鮮漁府」的青菜都是跟我家阿爸採買,絕對是新鮮又好品質唷!!這次就由Lydia的老爸帶路帶大家來一嘗這家超人氣的海鮮餐廳「豐の海鮮漁府」吧!
這次回將軍幫阿爸過父親節,爸爸指定了這家「豐の海鮮漁府」,據說生意非常好,要不是阿爸有提前訂了2桌,恐怕一桌難求。這家「豐の海鮮漁府」所有的青菜都是跟我阿爸採購,前陣子陪我阿爸來就見識過他們家的超人氣,就算不是大假日,平常的周休二日也是幾乎都客滿呢!!除了在地人習慣來此用餐,也有許多外地人慕名而來,甚至有不少明星來用餐,就連食尚玩家和漁夫都曾來採訪過呢!
▼許多明星、演員都曾是「豐の海鮮漁府」的座上賓,留下一張張的合照也幫餐廳增加了不少的光環。
來到「豐の海鮮漁府」可直接在櫃台邊的冰櫃挑選海鮮請店家製作,他們的料理口味很多元,幾乎可以說得出的料理都難不倒他們,如果不知道怎麼點餐,也可以直接提出預算請店家推薦,或是選擇合菜。
因適逢父親節假期,預訂位的客人不少,所以我們來的這天,餐廳是不提供單點料理,僅推出6000元、8000元、10000元三種價位的合菜,我們選擇的是6000元價位的料理。
等待上菜的同時,桌面上備有酥炸虱目魚當...
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