土城《九鼎蒸霸》食記實在好新鮮啊~ @ Gaugau的部落格 | 台灣美食網
2020年11月19日—這次食記要介紹的餐廳，是個人認為住在板橋、土城附近的人一定要去嘗鮮的一間店😆😆店名：九鼎蒸霸土城會館營業 ...
這次食記要介紹的餐廳，
是個人認為住在板橋、土城附近的人
一定要去嘗鮮的一間店😆😆
店名：九鼎蒸霸 土城會館
營業時間：12：00-15：00、18：00-01：00
地址：新北市土城區中華路一段28號
嘗鮮日：2017.11.19
這間主打蒸煮海鮮，
店裡有各式各樣新鮮海產可以供客人選擇，
如果不知道怎麼點，
它也有套餐喔
甚至連素食套餐都有！
這次我們點的是波士頓龍蝦雙人套餐，
除了龍蝦外，也有鮑魚！
粥則是加價的海鮮粥！
點完之後就會有專人桌邊服務整個蒸煮過程！蒸鍋是採上蒸下煮的方式烹飪，底層就用來煮粥，上層用來蒸海鮮
一開始先將米、蔥等放進去，
而蒸海鮮時那些流出來精華的汁，
通通會流進粥裡喔！
（是不是口水快流出來了🤤🤤🤤）
這是兩人份的海鮮，
有蛤蜊、蝦、鮑魚、透抽...等，
覺得份量很像很少、會吃不夠嗎？
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