【恆春美食】 阿伯綠豆饌、無招牌阿婆麵店 | 台灣美食網
2021年3月29日—【恆春美食】阿伯綠豆饌、無招牌阿婆麵店-來墾丁恆春老街吃冰涼的綠豆蒜配古早味乾麵...阿伯綠豆饌外觀很顯目,整個以綠豆仁的黃為主色,招牌 ...
在恆春老街這邊,其實也有不少隱藏版的恆春美食,如果墾丁大街逛膩了,改來恆春老街的古樸街道晃晃兼吃美食,也滿不賴的(雖然地方不大XD)。這次到恆春老街,除了品嚐美味的白羊道柴燒麻糬[1]之外,還吃了傳說中很低調無招牌的阿婆麵店,跟冰涼清暑的阿伯綠豆饌,有興趣的不妨來看下去吧~
一、阿伯綠豆饌
阿伯綠豆饌外觀很顯目,整個以綠豆仁的黃為主色,招牌還有創始阿伯的圖像。
阿伯綠豆饌的菜單如下,分成冰的跟熱的,即使冬天來也是有燒燙燙的暖胃選擇。
不過我們來的時候天氣還很熱,所以當然是…冰綜合綠豆饌,一份35元。選綜合的,除了綠豆饌(綠豆仁)之外,還有綠豆、Q圓跟粉條,多了Q圓跟粉條之後,口感較豐富,淋上香甜的湯汁跟碎冰,完全消暑0
二、阿婆麵店
這間阿婆麵店沒有招牌,營業時間據說也很隨意,中午來好像大都有開的樣子,但還是要碰點運氣,也有臨時不開的時候,我們這次運氣不錯,不但有開,而且一來就有位子呦,看到空位立刻趕緊入座。
桌面上有辣椒醬、烏醋等調味料,喜歡吃重口味的可以自己加料調味。
必點的乾意麵,一碗40元。麵條很細,不會煮的過軟,保有麵條的嚼勁口感,搭配帶有油蔥香的醬汁,再加上肉片,整個就是古早味的傳統乾麵。
貢丸湯,一碗30元。貢丸湯也是很熟悉的傳統湯頭,裡頭大氣的加了10顆小貢丸,雖然不特別,但就是令人懷念的古早味小吃呀~
一整體來說,阿婆麵店的乾麵跟貢丸湯,雖然並沒有獨特的地方,但是完全讓我想起小時候老爸帶我們去吃的傳統小麵攤,是種簡單樸實的美味;而阿伯綠豆饌,則是酷熱消暑的冰涼甜品。到恆春老街逛逛...
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