『新竹。北埔』 笠竹園客家風味餐廳 | 台灣美食網

2016年11月4日—冬天我推薦這一味，吃蒜香胡椒鴨鍋比吃麻辣火鍋還健康，而且美味度真的不輸麻辣火鍋。宅配團購回家後，只要買些蔬菜火鍋料，把胡椒鴨倒入鍋 ...

新竹北埔老街這一家『笠竹園客家風味餐廳』，是一家堅持傳承古法的經典客家菜餐廳，老闆娘更是出身於中藥世家，對於中藥材入菜養身食補很有研究，尤其是『招牌蒜香胡椒鴨』更是有名，因為這一味除了嚴選來自屏東的優質鴨隻，還有中藥世家老闆娘親自挑選的上等中藥材，數種天然胡椒，融入客家元素的福菜與蒜頭，再經過八小時醃製，大火蒸三小時，製作工序相當繁複，才能讓肉質鮮甜，蒸到入口軟嫩骨肉分離，呈現多層次胡椒香氣的口感。現在想吃記得先預約，也有開放團購宅配，獨家口味只有新竹北埔苙竹園才吃的到喔～

位於新竹北埔老街上的笠竹園客家風味餐廳 真的非常好找，招牌很顯目，吃完飯還可以逛逛北埔老街。

合菜料理也不貴 五菜一湯才580元

裝潢很有古樸的客家風

客家花布的吊燈還蠻花俏的。

招牌料理都在牆上了！ 第一次來的客人都不用煩惱要點什麼，很適合我這個懶人。

招牌蒜香胡椒鴨 真的是店內主推的，生意好到老闆乾脆宅配團購，以免外地的饕客太思念這一味要跑新竹吃太遠，團購宅配最方便。 而且團購門檻也不高，只要四隻蒜香胡椒鴨就免運費，未滿四隻也只要運費150元，貨到付款則需210元，我媽立馬就買了四隻XD

蒜香胡椒鴨推薦在家一鴨三吃法 隔水加熱吃原味、加料煮胡椒鴨火鍋、電鍋加熱最方便 就連料理方法也都超簡單的，連我這個料理白痴都可以輕鬆駕馭。

&...