高雄市鹽埕區【高雄阿婆仔冰】店家資訊營業時間– 台灣美食網 | 台灣美食網
2021年4月15日—高雄阿婆仔冰是高雄市鹽埕區的熱門美食,高雄最具代表性的小吃「阿婆仔冰」,從1934年開店至今,已經走過70多年的歷史,阿婆本名為蔡固, ...
2021 年 4 月 15 日 iwiki[1]高雄阿婆仔冰是高雄市鹽埕區的熱門美食,高雄最具代表性的小吃「阿婆仔冰」,從1934年開店至今,已經走過70多年的歷史,阿婆本名為蔡固,開店初名為「新生號冰果店」,當時高雄女中學生喜歡暱稱老闆「阿婆仔」,因此改名為「阿婆仔冰」。 店裡牆上掛著阿婆仔醃製李鹹的黑白照片,目前已傳到第三代的蔡源鎰,仍抱持著「選用上好原料以純手工製造、不加任何色素香料」的原則經營冰店,從選購材料到醃製過程,都是純手工,不加添加物,難怪會受到高雄人喜愛。 人氣最高自創的阿婆冰,鮮豔的紫色來自新鮮紅龍果,再搭配上各種當季水果,特別受到喜愛,四種醃製水果李鹹、楊桃、鳳梨、芒果青組成的四果冰,酸甜滋味特別消暑。
詳細資料
店家地址:高雄市鹽埕區七賢三路150號 營業時間:每日09:30-24:00 連絡電話:886-7-5513180 References 「iwiki」的文章 (food.iwiki.tw)高雄百年老店阿婆仔冰 | 台灣美食網
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