[台北]福隆貢寮富士海鮮.俗又青的海鮮料理 | 台灣美食網
我們當天晚上住在福隆貝悅,感覺上似乎用散步就可以到達富士海鮮。福隆的警衛好心提醒我們,如果是淡季的福隆通常店家都很早關門,如果要前往時先打電話 ...
要來福隆貢寮的人只要有作功課一定知道這間海鮮餐廳,許多美食節目也都報導過,就連食尚玩家就要醬玩也有到此找尋美食,最近剛好計劃到貢寮二日遊當然不能錯過。
我們當天晚上住在福隆貝悅,感覺上似乎用散步就可以到達富士海鮮。福隆的警衛好心提醒我們,如果是淡季的福隆通常店家都很早關門,如果要前往時先打電話一下,免得找到後撲空會很失落。打電話詢問後得知店家開到晚上九點,所以八點我們就開始由福隆貝悅散步前往。
平日的晚上,路上還蠻冷清的,沿路問人,大家都說在東興宮旁邊,很近很近,不用10分鐘就可以到達了。但我怎麼覺得我們走了將近20、30分鐘才到呢???當地人一定都沒有實際用走路到達的,10分鐘是騎車時間吧。
海鮮餐廳外面一定要擺的就是大水族箱啦,裡面放著準備被客人挑選的魚、蝦、蟹類。
大冰櫃則是點菜的菜單。這是最新鮮的menu。
這邊所有的海鮮都是「現撈仔」光看魚的外表就知道,完全沒有一點腥味喔。
裡頭沒有刻意的裝潢,就好像一般的住家裡擺滿了大圓桌。將近九點也已經沒什麼客人,想當然爾我們一定是挑離電視最近的位置囉。
仔細一看,牆上滿滿都是名人來吃過的合照簽名。
隨意到外面點了幾道小菜。價格是隨著食材變化而略略有所不同,但差異性不會很大。先上桌的是川燙鮮蝦,粉橘色色澤真的討喜,這邊靠海邊的海鮮餐廳,鮮蝦必然是新鮮甜美到沒話說。一盤的份量也還蠻多的,少說二十隻跑不掉,每一隻都還蠻肥美的。
炒飯,一盤就是二人份。粒粒分明,油亮亮的光澤。是很簡單的蛋炒飯,但所有的東西並沒有混成一團,每一口吃下去都各自保有原來食材的味道,米粒軟硬度也剛剛好。...
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