阿添蛤仔麵。彰化必吃美食小吃50年老店蛤仔麵.雞捲必點 | 台灣美食網

2019年12月26日—阿添蛤仔麵是一間有歷史的美食小吃店說到這間店老客戶都知道阿添那雙煮麵的手太有節奏感現在換女兒經營後.每天也都是人潮爆滿晚上7:00要去 ...

阿添蛤仔麵是一間有歷史的美食小吃店

說到這間店老客戶都知道阿添那雙煮麵的手太有節奏感

現在換女兒經營後.每天也都是人潮爆滿

晚上7:00要去吃蛤仔麵或粿仔條都是售完比較多

想品嘗在地深耕美食記得早點來

內用的話先入內找位置坐.自己拿單寫桌號.再拿去櫃台結帳

可說是半自助式的方式

那天太晚來蛤仔麵都賣完了.阿桑說吃別的湯頭都一樣只是料不一樣而已

我們就點了豬肝麵和魷魚麵.

每餐都要有蔬菜所以點了燙青菜

還有那雞捲必點.

基本款就是滿滿的料之外還加了兩個丸子.有時候會有小肉角隨機的吧!

大骨湯跟蛤阿結合的湯頭可以喝到滿滿的鮮味.

一開始覺得湯有點少.一口湯一口麵吃下來後是搭配得剛好

我愛吃他們家的雞捲可以吃到筍丁.還有肉.

炸得酥脆不含油也且很長一條覺得吃得很過癮

淋上辣椒醬吃更好吃

青菜都會有幾種可供選擇.淋上蒜蓉很夠味

一星期後再來吃了2次

叫了蛤阿粿仔條.豬肝麵.燙青菜.我愛的雞捲

粿仔條是軟嫩不是那種QQ的.我喜歡這種吃起來帶點米香而不是粉味的

蛤仔麵

就是蛤仔直接放入口中的那種快感.只要負責咀嚼就好

還有加小肉角.但還蠻硬的

也可以點麵加丸子就好

他們家的丸子好像有很多種吃起來口感不一樣.不過我是都喜歡拉~

最近這一個月大約來報到3次.東西好吃只是每次給的料好像是隨機的有時候感覺很多.

點餐完後會給號碼牌.送餐是依號碼牌給的

阿桑有時候會送錯.或許是在地老店的人情味吧!

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04 726 4655...