【秀林美食】達基力風味餐廳 | 台灣美食網

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【秀林美食】達基力風味餐廳｜結合美食、藝術與觀光的太魯閣族無菜單料理

太魯閣族的老闆及老闆娘，從近二十年前開始在部落裡打造自己的夢想廚房。老闆娘專攻在太魯閣族傳統美食創意料理；而老闆則是致力於藝術創作。也因此這裡帶著自然的藝術風格，算是在崇德這裡別具一格的用餐場所除了太魯閣族的風味餐(還是無菜單料理～隨時會有菜色變動) 餐廳內還有許多原創藝術雕刻藝術、檜木精油手工皂工作室、舞鎷咖啡館、編織教室及藝術展間。當然，這裡也提供原住民文化體驗活動(需事先預約) 餐廳位置在一個小山坡上，有停車場可以停放車輛，因為提倡自然是沒有空調的唷！

從入口處開始就有很多木頭的藝術作品

餐廳內也環繞著植物，在這樣的環境下用餐非常心曠神怡

餐廳裡的一桌一椅都是漂流木打造而成，均出自老闆之手，都是這種大長桌及長椅，大家坐在一起吃飯特別有團聚的感覺

櫃檯也是充滿自然風格，桌上還擺放著「2010原住民委員會”原鄉有禮，藝遊味勁”十大美食之一」的獎盃！或許有很多人覺得吃飯就應該要在餐廳裡吹冷氣、吃精緻的食物但小編覺得既然都來到花蓮了，入境隨俗體驗一下道地的原住民風情也是很不賴的！

連隨餐附贈的飯都是雙色的～黃色的飯裡面加入了薑黃，吃起來格外溫和

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