大肚- 大眾海鮮食堂@ 文。鳥。控:: 痞客邦 | 台灣美食網
2021年2月26日—來台中後第一次瘋狂的想念海鮮,竟是受到了壹周刊一篇「冬瓜標...不僅視覺豐富、又可以吃到各種海味,也好填飽肚子,是這家餐廳的Musteat.
來台中後第一次瘋狂的想念海鮮,竟是受到了壹周刊一篇「冬瓜標帶路」的誘惑。
開車來到這間公路邊不起眼的小食堂,在地感極重,裡面多是喝著啤酒、操著海口音的叔叔伯伯在應酬。第一次點了幾樣菜,四個人竟花不到1000元,雖然不像林邊東港那樣的豪奢飽足,但也夠便宜了。
一年過後,決定再來解一下海鮮癮。
海鮮點的點菜模式就是看到什麼指什麼,第一個就指了從小到大都愛的魚卵,搭配蘆筍沙拉,魚卵是炸過的,非常香酥,口感偏乾,蘆筍稍嫌過熟,但整體爽口開胃(從盤子看得出這家店有點歷史了)。
繼點菜後三分鐘就上桌的冷盤,又過了兩分鐘就上了這家店的招牌菜- 海鮮麵。
對兩個人而言,份量大得嚇人,裡面有軟絲、蚵仔、蛤蠣、豬肉絲、蝦子,湯頭鮮甜,麵條是有菱角的麵,口感比油麵好得多,不僅視覺豐富、又可以吃到各種海味,也好填飽肚子,是這家餐廳的Must eat
!
再來是海瓜子,為了適合下酒故稍鹹了點,但蛤蠣肥美甘鮮,火候也拿捏得宜,沒把肉給炒乾了。
接下來的生魚片是個錯誤,點菜時看起來就不對勁,但應友人要求還是點了一份,雖稱不上不新鮮,但上桌時還是冷凍狀態,完全引不起我的興趣。還是轉戰皮脆內嫩的銀魚吧!份量不少,個人不吃味精所以不能沾胡椒鹽,覺得要沾番茄醬比較適當。
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