2017臺中市和平區—山東開心小館 | 台灣美食網
2018年6月3日—2017-1029臺中市和平區—山東開心小館地址:台中市和平區東關路一段麗陽16號(麗陽營區站)電話:04-2595-1716營業時間:10:30~20:00山東 ...
2017-1029臺中市和平區—山東開心小館
地址:台中市和平區東關路一段麗陽16號(麗陽營區站)
電話:04-2595-1716
營業時間:10:30~20:00
山東開心小館,位於開往谷關台八線上31.1公里處,隱身在巷子內,並不是很好找。
店內保留了之前經營卡拉OK的舞廳裝潢,桌椅圍繞著舞池擺放,卻賣著山東料理,客人就坐在沙發上用餐,有一種時空交錯的氛圍。
餐廳的菜單,價位尚可。
舞池中的醬料區,擺放的位置超顯眼。
綜合養身小菜,包含紫色高麗菜、紅蘿蔔、土豆絲、黑木耳、洋芹菜等涼拌菜,特製的涼拌很符合現代健康主義,五種顏色的拼盤,色彩驚艷,嚐起來也各有不同風味,令人食慾大開。
牛肉麵,清燉牛肉湯以新鮮大白菜下去熬煮,湯色十分清澈,本人不吃牛,但友人嚐過後,覺得麵食吃起來扎實Q彈,別有一番風味,很是不錯。
豬皮花生凍,入口即化。
蔥油餅,老闆堅持每日現做,餅皮厚實,外酥內軟,青蔥香郁。
慈禧麵糊,麵糊就是將麵粉打成細小的麵疙瘩,再加入魚丸子、肉末、吻仔魚、蛤蜊等做底,嚐起來像濃稠的粥但又吃得到麵疙瘩的口感。慈禧麵糊又濃又稠,口味看似清淡,入口卻濃郁爽口。
手工水餃,多彩的水餃皮是以麵粉加入天然的紫色高麗菜、紅蘿蔔、波菜汁調色而成,未添加人工色素。盤內的水餃在色彩的點綴下,視覺滿驚喜的,內餡則是料好實在。
蛋花湯
山東開心小館,有扎實的手工麵食,也有令人懷念的眷村味,坐在氣派裝潢的沙發上大啖眷村美食,空間場地寬闊舒適,毫無壓迫感,加上獨特口味的美食,絕對值得探險品味。
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