台南湯皇東山排骨酥@ lrice的網路日誌 | 台灣美食網
清明連假舅舅帶我們去台南東山吃排骨酥麵,沒想到這家湯皇排骨酥麵的生意如此之好,我們到的時候是吃飯時間,約中午12...營業時間:週二~週日11:00~15:00.
清明連假舅舅帶我們去台南東山吃排骨酥麵,沒想到這家湯皇排骨酥麵的生意如此之好,我們到的時候是吃飯時間,約中午12點多,店內客滿,還要等約10分鐘左右才有位置。老闆先給我們菜單,讓我們研究一下。
有位置後,老闆會告知坐第幾桌,店內有裝潢,從櫃臺旁的走道走到後面還有幾桌,廁所在最後面。
裡面的桌子都是木桌,椅子也是木頭,非常的重不好移動。
排骨酥麵 $80
裡面約有4塊排骨酥及白麵。
排骨酥炸的連裡面的骨頭都軟的不得了,麵條不是油麵,是白麵條,但是跟一般我們吃的麵條不一樣,麵條吃起來沒有筋性非常的軟,很適合牙口不好的老人。
湯頭喝起來甜甜的,完全是南部的口味,不油膩。
辣炒四季豆 $100
這道真的會辣!非常的下飯。
高麗菜 $100
高麗菜炒的脆脆的,好吃。
軟骨里魚 $150
這道一上來我本來以為是蔥燒鯽魚,結果不是。XD
這個魚雖然有魚刺,但是不多,而且它的骨頭真的是軟的!肉質鮮美,調味也是甜甜的。
貴妃豬腳 $250
這道貴妃豬腳,肉煮的很軟,膠質都煮出來了,味道也是甜甜的。點白飯來吃,配豬腳也很棒哦。
吃完湯皇東山排骨酥可以驅車往門買東山鴨頭,這條路上的藍家跟合記網路上都有人推薦,我2家都吃過覺得不相上下,再往前還有東山咖啡園區可逛,來台南東山可以來這一帶晃晃。
湯皇東山排骨酥
官網:http://www.timeham.com.tw/index.html[1]
地址:台南市東山區中興路100號
TEL:(06) 680-2859
營業時間:週二~週日 11:00~15:00
週六、週日、國定假日 17:00~19:00(午餐正常營業)
週一公休
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