[食記] 台南義豐阿川冬瓜茶&冬瓜磚 | 台灣美食網
餐廳名稱:義豐阿川冬瓜茶消費時間:2015年/9月地址:台南市中西區永福路二段216號(赤崁樓前武廟旁)電話:06-2226565/06-2223779推薦 ...
作者mwe (ya)
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標題[食記] 台南義豐阿川冬瓜茶&冬瓜磚
時間Thu Sep 24 16:59:19 2015
餐廳名稱:義豐阿川冬瓜茶 消費時間:2015年/9月 地址:台南市中西區永福路二段216號 (赤崁樓前武廟旁) 電話:06-2226565/06-2223779 推薦菜色:冬瓜磚 官網:www.yi-feng.com.tw 圖文網誌版 http://w741215.pixnet.net/blog/post/33701933-1 台南有兩間有名的冬瓜茶,一間是義豐一間是兩角銀~而且都在武廟這附近~ 這次先來介紹義豐~這間也算是從小時候就在喝的飲料店 義豐冬瓜茶現在是第四代在經營 也有宅配服務 除了冬瓜茶外還有冬瓜磚跟冬瓜露可以買 店面不大,但常常大排長龍~ 找了很久只看到背後這塊板子有寫種類,但沒寫價錢 高中時期愛喝冬瓜波霸,現在愛喝冬瓜鮮奶~莫名的覺得喝飲料加鮮奶就是比較健康.... 之前要到隔壁那間店面才能買冬瓜磚,現在買飲料這邊也可以買 冬瓜磚五塊300,一塊平均60元~ 他們家的冬瓜磚都是手工製作,所以產量不多~ 之前有假日下午來要買已經賣完了~ 牆壁貼著一大版面的專題報導 跟老弟各買了一杯冬瓜檸檬跟冬瓜鮮奶 兩種口味都可以讓冬瓜茶喝起來不會那麼甜 冬瓜茶的香甜加上牛奶變得很順口~ 一袋的冬瓜磚,回家犒賞老公的,他也愛喝義豐冬瓜茶但這次沒跟到~ 一袋300元有五大塊,記得之前買是小包裝的,這次變得好大一塊~ 他們家的冬瓜磚一塊有600克,煮6000cc的水。 保存期限3個月 冬瓜磚買回家要平放冷藏,而且他寫說會有糖蜜滲出是正常的, 真的會有些糖水在包裝袋裡。 家裡沒有可以裝6000cc的容器,只能煮濃縮的~ 放了3000cc的水跟一塊冬瓜磚一起下去煮,煮沸後滾個兩三分鐘就好了~ 我覺得剛起鍋時熱熱的喝超好喝~超香濃的冬瓜茶~ 其他的就冰在冰箱要喝時在加開水看要一比一還一比二都可以,看個人口味~ 上次朋友來家裡玩還拿出來請大家喝~大家都稱讚好喝~ 自己覺得....買回來的煮的比跟店家買煮好的好喝耶~ 滿推薦他們家冬瓜磚,甚至還比全聯賣的...[問題] 義豐冬瓜茶走味了? | 台灣美食網
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